Üniversite Öğrencileri için Yemek Pişirme - Bir Yurt Odası için Kolay Tarifler

Ancak bu kolaylık yüksek bir maliyete sahiptir. Hechinger Raporuna göre, ortalama bir üniversite yemek planı yılda sekiz ay, günde üç öğün için 4.500 $ 'a mal oluyor. Bu günde yaklaşık 18,75 dolara kadar çıkıyor. Buna karşılık, İşçi İstatistikleri Bürosu'na göre, ortalama bir Amerikalı hane halkı bir yıl boyunca gıdaya yaklaşık 7.200 dolar ya da kişi başına günlük 7.80 dolar harcıyor.

Bir öğrenci olarak, kendi yemeklerinizin bir kısmını veya tamamını yaparak çok para kazanabilirsiniz. Bir dairede yaşıyorsanız, bu sadece kendinize bazı temel mutfak aletleri ve iyi bir yemek kitabı almak meselesidir. Ancak bir yurtta yaşıyorsanız bile, evde basit yemekler hazırlamak için birkaç yaratıcı hile kullanabilirsiniz. Tüm yemek planınızı değiştiremeyebilirsiniz, ancak tam bir yemek planından kısmi bir plana düşürmek bile her yıl binlerce dolar tasarruf edebilir.

Ortak Mutfak Paylaşımı

Birçok üniversite yurdunda, tüm öğrencilerin paylaşabileceği ortak bir mutfak vardır. Ne yazık ki, kullanmak her zaman hoş veya kullanışlı değildir. Diğer öğrenciler yemek yaptıktan sonra her zaman temizlemezler, bu yüzden mutfağa gelmek ve bir başkasının lavaboda yığılı haftalık kirli bulaşıklarını bulmak sıra dışı değildir..

Bu tür problemlerden kaçınmanın anahtarı iletişimdir. Çoğu zaman, mutfakta bir karmaşa bırakan öğrenciler kaba olmak anlamına gelmez - sadece temizlik personelinin gelip temizlemeyeceklerini fark etmezler. Mutfakta bir işaret koymak, insanları kendilerinden sonra temizlemelerini hatırlatan sorunu çözmek için yeterli olabilir.

Bu işe yaramazsa, doğrudan diğer öğrencilerle konuşmayı deneyebilirsiniz. Yurdunuzda mutfağı kullanan ve paylaşmak için bazı temel kurallar belirleyen tüm öğrencilerden bir toplantı çağırın. Temizlemeye ek olarak, her bir öğrencinin ne kadar depolama alanı kullanabileceği ve yiyeceklerinizi nasıl etiketleyeceği gibi konular da çözülebilir, böylece diğerleri bunun sınır dışı olduğunu bilir. Belki bir araya gelip ayda bir grup yemeği pişirmeyi bile kabul edebilirsiniz.

Bu problemlerle diğer öğrencilerle konuşmak, yolda daha büyük sorunların önlenmesine de yardımcı olabilir. Bazen, öğrenciler mutfağa düzgün bakmazlarsa, okul kapıya bir kilit koyar ve öğrencilerin kullanmak için bir anahtar oturumu kapatmalarını ister. Diğer öğrencilerle bir plan yapmak bu durumdan kaçınmanıza ve mutfağı herkese açık tutmanıza yardımcı olabilir.

Tabii ki, yurt mutfağınız kilitli olmasa bile, her yemek için kullanmak uygun değildir. Dördüncü katta yaşıyorsanız, her sabah pijamalarınızda birinci kata inmek sadece kahvaltıda bir yumurta kaynatmak için acıdır. Bununla birlikte, ortak mutfağı, her birkaç günde bir büyük bir şey pişirmek için kullanabilirsiniz - örneğin biber veya spagetti. Kalanları daha sonra tekrar ısıtmak için kaydederseniz, bu tek tabak size arka arkaya birkaç gün boyunca akşam yemeği sağlayabilir.

Yurtta Yemek Pişirme Araçları

Yurtta bir mutfak yoksa, “ev” mutfağı biraz daha zordur - ama imkansız değildir. Doğru araçlar ve biraz yaratıcılık ile yurt odanızın sınırlarında şaşırtıcı çeşitlilikte yemekler hazırlayabilirsiniz..

Aletleri

Yurt odasına tam boy bir ocak veya fırın yerleştiremeseniz de, aynı işleri yapmak için kullanabileceğiniz birkaç küçük cihaz vardır. Yurtta yemek pişirmek için en kullanışlı araçlar:

• Mikrodalga fırın. Odanızda veya süitinizde yalnızca bir cihaz için yer açabiliyorsanız, bunu seçin. Biraz pratik yaparak, mikrodalgada neredeyse her şeyi pişirmeyi öğrenebilirsiniz. Mikrodalga pişirme, aynı yemekleri standart bir fırında hazırlamaktan çok daha hızlı olma avantajına sahiptir - sıkı bir programda olduğunuzda büyük bir fayda.
• Mini buzdolabı. Sadece konserve ve rafa dayanıklı malzemelerle eksiksiz yemekler pişirebilmenize rağmen, taze yiyecekleri saklamak için buzdolabı olması size çok daha fazla seçenek sunar. Ayrıca kalanlarınızı saklamanıza izin verir, böylece bir yemek pişirebilir ve ertesi gece için akşam yemeği yiyebilirsiniz. Bugünlerde birçok yurt mini buzdolabı ile donatılmıştır, ancak sizinki değilse, bir tanesine yatırım yapmayı düşünün. Yaklaşık 100 ila 150 dolar arasında yeni bir ücrete mal oluyorlar ve bir çıkış yapan öğrenciden ikinci el satın alırsanız daha da ucuza alabilirsiniz. Ayrıca, mezun olduğunuzda, bunu başka bir gelecek yurt aşçısına satabilir ve ödediğinizin iyi bir kısmını geri alabilirsiniz.
• Kahve makinesi. Birçok üniversite öğrencisi pratik olarak kahvede yaşar, bu nedenle günün veya gecenin herhangi bir saatinde bir fincan hazırlayabilmek büyük bir kolaylıktır. Ancak, bir cezve sadece kahve yapmak için iyi değildir. Sürahiyi yulaf ezmesi, çorba ve ramen eriştesi pişirmek için de kullanabilirsiniz. Tencerede yumurta kaynatıp brülörde ızgara peynir sandviçini ısıtabilirsiniz. Chowhound'un bu videosu kahve makinesinde nasıl tam bir yemek hazırlayabileceğinizi gösteriyor - buğulanmış sebzeler, pirinç, haşlanmış somon ve çikolata fondü.
• Pirinç Pişirici. İsme rağmen, bir pirinç ocak düz pirinçten çok daha fazlasını yapabilir. The Kitchn'e göre, yulaf ezmesi, risotto, polenta, fasulye, mercimek ve hatta frittata hazırlamak için birini kullanabilirsiniz..
• Mini fırın. Bu küçük fırınlar, yeterince küçük bir tavada olduğu sürece normal bir fırının yapabileceği hemen hemen her şeyi pişirebilir. Tavuk veya sosis kızartmak, quesadillas pişirmek ve kekler ve meyve cipsleri gibi lezzetli tatlılar pişirmek için birini kullanabilirsiniz. Ayrıca pizza veya patates kızartmasını yeniden ısıtmak için mükemmel bir araçtır, bu yüzden hantal değil, gevrek ortaya çıkarlar. Tabii ki, tost yapmak için de iyi.
• Panini Yapıcı veya Mini Izgara. Panini presleri öğle yemeklerini kolay ve eğlenceli hale getirir. Elinizde ekmek olduğu sürece, hemen hemen tüm malzemeleri kullanarak lezzetli bir ızgara sandviç yapabilirsiniz. Ünlü George Foreman ızgarası gibi mini bir ızgaraya yükseltirseniz, çeşitli etleri pişirmek için de kullanabilirsiniz..
• karıştırıcı. Bu araç, hızlı ve kolay bir kahvaltı yapan sağlıklı ev yapımı smoothies biletiniz olabilir. Bir mini blender seçerseniz, blender kabının kendisini bile bir fincan olarak kullanabilirsiniz. Bir blender, daldırma, karışık çorba ve hatta ev yapımı dondurma yapmak için mükemmeldir..
• Yavaş pişirici. Küçük bir yurt odasında olabildiğince çeşitli lezzetli, sağlıklı yemekler pişirmek konusunda gerçekten ciddiyseniz, yavaş bir ocak kullanmak için cihazdır. Yavaş bir ocakla, çorbalar, güveçler, saksı kızartmaları, fasulye, tahıllar ve tatlılar gibi inanılmaz çeşitli yiyecekler hazırlayabilirsiniz. Ekmek pişirmek için bile kullanabilirsiniz!

Tüm bu gadget'ları acele etmeden ve satın almadan önce, kolejlerin onları yurtta bulundurmanıza izin vermediğini unutmayın. Bazı okullarda, mini bir ızgara, ekmek kızartma makinesi fırını ve hatta bir kahve makinesi yangın tehlikesi olarak yasaklanabilir. Bu nedenle, okula yedekte bir ekmek kızartma makinesi fırını ile gelmeden önce, kuralları öğrenmek için okulunuzun konut departmanına danışın..

Mutfak malzemeleri

Cihazlarınızla birlikte birkaç temel mutfak aracına ihtiyacınız olacak. Tam bir mutfağınız olmadığından, ocakta yemek pişirmek için gerekli olan aynı tencere koleksiyonuna ihtiyacınız yoktur - ve yine de saklamak için odanız olmazdı. Ancak, muhtemelen aşağıdaki temel bilgileri isteyeceksiniz:

• Mikrodalga güvenli yemekler - en az bir tabak, bir kase ve bir kupa
• Bir keskin bıçak ve bir kesme tahtası
• Bir dizi mutfak eşyaları - çatal, bıçak ve kaşık
• Ölçme kapları ve kaşıklar
• Depolama kapları - fermuarlı plastik torbalar veya plastik veya camdan daha sağlam kaplar

Ayrıca, ortak bir mutfak kullanıyorsanız, en az bir iyi boy tencereye ve bir tavaya ihtiyacınız olacaktır. Süzgeç kapaklı bir tencere en iyisidir, çünkü ayrı bir kevgir kullanmak zorunda kalmadan makarna veya fasulyeleri boşaltmanıza izin verir.

Bu temel pişirme malzemelerine çok fazla para harcamaya gerek yok. Sonsuza dek sürmelerine gerek yok; sadece üniversite yıllarınızı geçirmeniz gerekiyor. Bu ürünlerin birçoğunun dolar mağazasında ucuz versiyonlarını bulabilirsiniz ve eğer kırılırsa, sadece bir dolar dışındasınız. Bunları ikinci el mağazalarda ve bahçe satışlarında ikinci el olarak alabilir veya akrabalarınızdan el-bırakma kullanabilirsiniz.

Doğru İçerikler

Yurtta yemek pişirmek ramen eriştelerinin düzenli bir diyet anlamına gelmemelidir. Bu küçük paketler ucuz ve yapmak kolaydır, ancak düzenli bir diyet size sınıflarınızda güç vermeniz için gereken enerjiyi vermez. Doğru malzemeleri seçerek, gerçek bir mutfak olmadan bile üniversitede sağlıklı yemek yiyebilirsiniz.

Temel Gıdalar

Temel gıdalar her zaman elinizin altında olması gereken gıdalardır çünkü bunları çok çeşitli tariflerde kullanabilirsiniz. Kampüs yemek pişirmek için örnek bir zımba listesi:

• Ekmek (ekmeği veya pide dahil)
• Fıstık ezmesi
• Yumurtalar
• Makarna ve makarna sosu
• Pirinç, yulaf ezmesi, kuskus veya kinoa gibi tahıllar
• Konserve veya kuru fasulye
• Konserve veya dondurulmuş sebzeler ve meyveler
• Konserve ton balığı veya tavuk veya rafa dayanıklı tofu
• Zeytin veya bitkisel yağ
• Sirke
• Tuz, karabiber, biber tozu, İtalyan baharatları ve diğer favoriler gibi baharatlar ve baharatlar

Bu temel gıdalar oldukça ucuzdur ve çoğu oda sıcaklığında kalır, bu nedenle küçük buzdolabınızda değerli yer kaplamazlar. Onları taze meyve ve sebzeler ve hatta bazı taze etlerle tamamlayabilirsiniz..

Bakkal alışveriş

Bakkal alışverişinde öğrenciler için üç büyük zorluk vardır:

• Sınırlı Seçim. Bazı üniversite kampüsleri en yakın süpermarketten oldukça uzaktır. Kampüste veya kamp dışında marketler, paketli gıdalara ve belki de birkaç hazır sandviçe odaklanan genellikle sınırlı bir ürün yelpazesi taşır. Bu gibi durumlarda, taze meyve ve sebzeler bulmak zor olabilir. Bir seçenek, varsa yerel çiftçi pazarında alışveriş yapmaktır. En yakın çiftçi pazarı kampüse yakın değilse, bir gezi yapmak için birkaç arkadaşınızı bir araya getirmeyi deneyin, böylece ürün stoklayabilirsiniz. Bu bir seçenek değilse, konserve veya dondurulmuş meyveler ve sebzeler ile uğraşmanız gerekebilir. Taze kadar iyi değiller, ancak çorba veya güveç gibi karışık bir tabakta, farkı neredeyse söyleyemezsiniz. Ayrıca havuç, mısır ve soğan gibi kurutulmuş sebzeleri toplayabilir ve taze sebzelerin geçebilir bir yerine koymak için suya batırabilirsiniz..
• Kısıtlı alan. Yurt büyüklüğündeki küçük bir buzdolabı, taze yiyecekleri saklamak için çok fazla alan sağlamaz. Bu konserve veya kuru fasulye ve sebzeler gibi rafa dayanıklı gıdalara odaklanmak için başka bir iyi nedendir. Paketlenmiş gıdalardan başka hiçbir şey yapamazsınız veya onları paketlemek için çoğunlukla paketlenmiş gıdaları taze ürünler veya otlar ile kullanabilirsiniz..
• Sınırlı bütçe. Okulun yemek planını atlamanın asıl amacı paradan tasarruf etmektir, bu nedenle bakkaliye çok fazla harcarsanız amacı yener. Ne yazık ki, kampüste veya kampüs yakınında bulunan mağazaların, aç öğrencilerin daha iyi alternatifleri olmadığını bilerek fiyatlarını artırmaya eğilimli olduğu bir üniversite yaşamı gerçeğidir. Bu sorunu aşmak için, birkaç yıldır kampüste olan yaşlı öğrencilere, mağazaların en uygun fiyatlara sahip olduğunu sormayı deneyin. Yakınlarda iyi bir seçenek yoksa daha uzağa bakmayı deneyin. Hangi indirimli marketlerin kampüse en yakın olduğunu öğrenin. Bir arabanız yoksa, büyük bir yolculuk yapmak ve iyi bir fiyata zımbalamak için bir arkadaşınızla gezintiye çıkın.

Yurt Yemek Tarifleri

Artık yurt "mutfağınız" doldurulduğuna göre, şimdi pişirmeye başlama zamanı. Bu birkaç temel içerik ve araçla, şaşırtıcı derecede çok çeşitli sağlıklı yemekler hazırlayabilirsiniz - kahvaltılar, öğle yemekleri, akşam yemekleri ve atıştırmalıklar.

1. Kahvaltı Tarifleri

Soğuk tahıl hızlı ve kolay bir kahvaltı yapar, ancak kendinizi bununla sınırlamanız gerekmez. Sadece bir mikrodalga fırında bile, aşağıdakiler gibi birçok lezzetli kahvaltı seçeneği hazırlayabilirsiniz:

• Omlet. Mikrodalgada çırpılmış yumurta yapmak kolaydır. İsterseniz, bir veya daha fazla yumurtayı mikrodalgada pişirilmiş bir kasede veya kupada çırpın, tuz, karabiber veya peynir ekleyin. Daha sonra 30 saniyelik patlamalarla yüksek sıcaklıkta ısıtın, yumurtayı istediğiniz kadar sert hale gelene kadar karıştırın. Yumurtaları eklemeden önce bir veya iki dakika boyunca kasede kıyılmış sebzeler pişirerek omlete de yapabilirsiniz..
• Haşlanmış yumurta. Yumurtalarınızı haşlanmış olarak tercih ederseniz, bir yumurtayı bir kaseye kırın ve yaklaşık 1/3 bardak su ve sirke ile örtün. Kaseyi örtün ve bir dakika orta ateşte pişirin. Hala yapılmadıysa, hazır olana kadar 20 saniyelik patlamalarla pişirmeye devam edin.
• Domuz pastırması. Bu yumurtalarla gitmek için biraz pastırmaya ne dersin? Mikrodalgada yapmak için, pastırma şeritlerinizi birkaç kat kağıt havlu arasında sandviçleyin ve pastırma şeridi başına yaklaşık bir dakika yüksekte pişirin. Pastırma çok iyi görünmüyorsa endişelenmeyin; güç kesildikten sonra birkaç saniye pişirmeye ve gevrekleşmeye devam eder. Kağıt havlu tüm gresi emer, bu yüzden temizlemek için yapmanız gereken tek şey çöp kutusuna atmaktır.
• Gecelik Yulaf. Daha sağlıklı bir kahvaltı için bu basit gece yulaf ezmesini deneyin. Yarım bardak yulaf, bir bardak süt ya da yarım bardak süt ve istediğiniz tatlandırıcılar - meyve, fındık, tohumlar, bal, tarçın veya teknenizde yüzen herhangi bir şeyle birlikte koyun. Karışımı karıştırın, örtün ve bir gece bekletin. Yulaf, tüm sütü emer ve sabahları yumuşak ve yemeye hazır olur. Kavanozu ısıtmak için mikrodalgada patlatabilir veya sadece sütle doldurup yiyebilirsiniz..
• Kahvaltı Parfe. Yulafın tadını çıkarmanın bir başka harika yolu da bir granola parfe. Granolayı bir kase, kupa veya mason kavanoza yoğurt ve seçtiğiniz meyve ile katlayın. Bunu granola yerine Üzüm-Kuruyemiş tipi bir tahılla da yapabilirsiniz. Bu kahvaltı parfaits vaktinden önce yapılabilir ve mini buzdolabınızda bir haftaya kadar saklanabilir, bu yüzden yapmanız gereken tek şey kapıdan çıkarken bir tane almaktır.
• Kupa Fransız Tostu. Sabahları biraz daha vaktiniz varsa, Pretty Prudent'ın bu mikrodalga Fransız tostu tarifini deneyin. Mikrodalga korumalı bir bardağın içine tereyağı sürün ve parçalara bölünmüş bir dilim ekmekle doldurun. Başka bir kupada, birkaç çorba kaşığı süt ve tadı tarçın veya vanilya ile bir yumurtayı birlikte çırpın. Bunu ekmeğin üzerine dökün, sonra beğeninize kadar nükleer.

Bir kupa ve mikrodalga ile hazırlayabilirsiniz diğer büyük sıcak kahvaltılar bol vardır. "Mikrodalga kupa kahvaltıları" hakkında hızlı bir arama yapın ve aralarından seçim yapabileceğiniz çok şey bulacaksınız - mikrodalga kahve kekleri, kekler, quiches, kahvaltı kurabiyeleri ve daha fazlası.

2. Öğle Yemek Tarifleri

Hareket halindeyken yiyebileceğiniz kolay bir öğle yemeği için her zaman kendinize bir sandviç düzeltebilirsiniz. Ekmek ve fıstık ezmesi kolayca saklanabilir ve mini buzdolabınızı soğuk et, humus veya peynir saklamak için kullanabilirsiniz.

Ancak, bir süre sonra sandviçlerden bıkabilirsiniz. Daha ayrıntılı bir öğle yemeği istiyorsanız, sınıflar arasında hazırlayabileceğiniz bazı seçenekler şunlardır:

• Pide Pizza. Ekmek kızartma makinesinde fırlatabileceğiniz biri için kolay bir pizza. Makarna sosu, peynir ve en sevdiğiniz sosları içeren bir pide (normal veya tam buğday) üzerine koyun, bir fırın tepsisine kaydırın ve peynir kabarcıklı hale gelene kadar pişirin - yaklaşık yedi dakika. Ekmek kızartma makinesi fırınınız yoksa, pideyi yaklaşık 80 saniye yüksekte mikrodalgaya alabilirsiniz, ancak gevrek olmaz. Bu mini pizza, pide ekmeği yerine bölünmüş bir İngiliz çörekiyle de çalışır.
• Ev yapımı Mac ve peynir. Kutulu makarna ve peynir için yerleşmeye gerek yoktur. Mikrodalgayı kendiniz sıfırdan kırmak kolaydır. İlk olarak, 1/2 fincan makarnayı ve 1/2 bardak suyu mikrodalga güvenli bir kapta birleştirin. Yüksekte iki dakika ısıtın, su kaynamaya başlarsa karıştırmayı durdurun. Erişte yumuşayana kadar her seferinde karıştırarak iki dakikalık patlamalar içinde pişirmeye devam edin. Daha sonra 1/4 su bardağı rendelenmiş peynir ve 1/4 su bardağı sütü karıştırın ve peynir kremsi bir sos haline gelene kadar 30 saniyelik patlamalarla zaplayın.
• Mason Kavanoz Salatası. Hızlı bir öğle yemeği için sınıflar arasında yiyebilirsiniz, bir mason kavanozu salatası deneyin. İlk olarak, basit bir salata sosu karıştırın ve bir mason kavanozu altına dökün. Ardından en sevdiğiniz salata malzemelerinin katmanlarını ekleyin - tam tahıllar, sebzeler, meyveler, fındık, fasulye veya peynir. Fasulye gibi ağır malzemeleri tabana ve yeşillikleri üstüne koyun, böylece hantal olmazlar. Bunu vaktinden önce yapabilir ve üç güne kadar buzdolabında saklayabilirsiniz. Öğle yemeğinde, kapalı kavanoza her şeyi pansumanla kaplamak, çatal almak ve tüm paketi yanınıza almak için hızlı bir sallama verin.

Dün geceki akşam yemeğinden kalanlar da hızlı ve kolay bir öğle yemeği hazırlar. Onları mikrodalga güvenli bir kapta saklayın ve yapmanız gereken tek şey onları ısıtmak için hızlı bir zap vermek.

3. Akşam Yemeği Tarifleri

Gün boyunca dersler bittiğinde, akşam yemeğine özel bir şeyler pişirmek için biraz daha zaman ayırabilirsiniz. Yurt odası aşçıları için birkaç kolay ve sağlıklı yemek:

• Makarna. Bu deneyimsiz aşçılar için bir akşam yemeği. Mikrodalganın içinde veya yatakhanenizin ortak mutfağındaki ocakta hazırlamak kolaydır ve servis etmenin birçok yolu vardır. Bir kavanozdan temel kırmızı sos veya pesto sos ile giydirebilir veya doyurucu bir yemek yapmak için sebzeler, et, peynir veya deniz ürünleri ile fırlatabilirsiniz..
• Buharda Pişmiş Sebzeler. Mikrodalgada taze sebze pişirmek kolaydır. İlk olarak sebzelerinizi doğrayın ve bir bardak su ile bir kaseye koyun. Sonra kaseyi bir tabakla örtün ve mikrodalgaya koyun. Son olarak, sebzeler yumuşayana kadar yüksekte pişirin. Pişirme süreleri mikrodalga fırına ve sebzenin türüne göre değişir, bu yüzden iki dakika sonra kontrol edin ve bundan sonra 30 ila 60 saniyelik aralıklarla devam edin. Kâseyi açarken dikkatli olun, çünkü tabağın altına çok fazla sıcak buhar sıkışacaktır.

• Balık buğulama. Taze balıkların mikrodalgada hazırlanması da çok kolaydır. Balık filetoyu küçük, mikrodalgada güvenli bir tabağa koyun ve ihale ve pul pul dökülene kadar bir dakikalık artışlarla% 50 güçte ısıtın. İstediğiniz çeşni ile pişirmeden önce her türlü balığı kullanabilir ve giydirebilirsiniz. İşte iki örnek tarif: Sağlıklı Diyaframdan Basit Mikrodalga Somon ve Pişirme Işığından Asya Pisi Balığı.
• Yulaf Risotto. Risotto, zaman alıcı, emek yoğun bir yemek olarak algılanmaktadır. Ancak, geleneksel arborio pirinci yerine yulaf koyarsanız, mikrodalgada hazırlayabileceğiniz çok daha hızlı pişirme versiyonu elde edersiniz. Büyük bir kapta bir bardak yulaf iki bardak et suyu ile karıştırın, sonra her aralıktan sonra karıştırarak bir seferde iki dakika ısıtın. İlk iki dakikadan sonra dondurulmuş bezelye gibi sebzeler ekleyebilirsiniz..

Yurtınızın ortak mutfağını kullanıyorsanız, daha fazla akşam yemeği seçeneğiniz var. Sobayı, bir grup kızartma, bir çorba çorbası veya büyük bir biber parçasını kırmak için kullanabilirsiniz. Bu ve diğer ucuz akşam yemeği yemekleri için çevrimiçi tarifler bulmak kolaydır.

4. Ev Yapımı Atıştırmalıklar

Üniversite hayatının bir kısmı, ya ders çalışırken ya da partide geç kalmaktır. Gece yarısı munchies vurduğunda, bir çanta cips açabilirsiniz, ancak bu en sağlıklı seçim veya en tatmin edici değil. İşte günün ya da gecenin herhangi bir saatinde isteklerinizi iyileştirmek için yapabileceğiniz hem lezzetli hem de tatlı bazı harika noshes:

• Mikrodalga Cipsleri. The Kitchn'de özetlenen bu yöntemi kullanarak taze patatesleri mikrodalgada daha sağlıklı, daha lezzetli bir patates cipsi haline getirebilirsiniz. Benzer bir tekniği lahanadan daha sağlıklı talaşlar yapmak için de kullanabilirsiniz. Sadece lahana yapraklarından sapları çıkarın, yaprakları biraz zeytinyağı ve tuz ile fırlatın, bir plaka üzerinde tek bir tabaka halinde düzenleyin ve yaklaşık iki dakika zap. Hala gevrek değillerse, 30 saniyelik patlamalara kadar devam edin. Bu lahana cipsi bir haftaya kadar hava geçirmez bir kapta tutacaktır - eğer hepsini hemen silemezseniz.
• Patlamış Mısır, Sizin Yolunuz. Patlamış mısır da kolay ve sağlıklı bir atıştırmalıktır - sahte tereyağlı overpriced küçük torbaları satın almazsanız. Odanızda daha sağlıklı ve daha ucuz bir versiyon yapmak için, düz bir kağıt torbaya birkaç yemek kaşığı patlamış mısır koyun, birkaç kez katlayın ve yüksekte ısıtın. Bu genellikle yaklaşık üç dakika sürer, ancak mikrodalgalar değişir, bu yüzden haşhaş patlar arasında birkaç saniye yavaşladığında gücü kapatın. Sonra patlamış mısırınızı istediğiniz gibi tadabilir, tuz, karabiber, biber tozu, tarçın, Parmesan peyniri veya süslemenize çarpıcı bir şey ekleyebilirsiniz..
• Dipli Meyveler ve Sebzeler. Taze meyve ve sebzeler, hiç yemek gerektirmeyen sağlıklı atıştırmalıklardır, ancak biraz sıkıcı olabilirler. Biraz ilgi eklemek için, onlarla birlikte gitmek için bir parti batırın. Sebzeler, zeytinyağı, tahin, sarımsak, limon suyu ve kimyon ile terbiyeli bir nohut konservesi kullanarak karıştırıcıda yapabileceğiniz ev yapımı humus ile mükemmeldir. Dilimlenmiş meyve için, yoğurtu fıstık ezmesi ile karıştırarak kolay bir dalış yapabilirsiniz.
• Mikrodalga Nachos. Gece geç saatlerde çalışma seansınıza yakıt sağlamak için biraz daha önemli bir şeye ihtiyacınız varsa, bir grup nachos deneyin. Bunlar mikrodalgada yapmak çok kolaydır. Anahtar, talaşları bir tabağa koymak ve kendiliğinden 30 ila 60 saniye boyunca ısıtmaktır, bu da gevrek kalmasına yardımcı olur. Sonra tabağı dışarı çekin ve cipsleri peynir, dilimlenmiş biber, fasulye veya etle doldurun ve peynir eriyene kadar tekrar zap.
• Bruschetta. Birkaç arkadaşınız varsa, onları ev yapımı bruschetta ile etkileyin. Tek yapmanız gereken doğranmış domatesleri (taze veya konserve) sarımsak, zeytinyağı, fesleğen ve tuzla karıştırmak. Bunu önceden karıştırın ve tatların karışması için kabın içinde bekletin. Sonra küçük tost parçaları (bir tost makineniz varsa) veya kraker üzerinde servis yapın.
• Kupa Kekleri. Bazen sadece tatlı bir şeyler almanız gerekir. Mikrodalgada bir kupa kek yapmak için mükemmel bir zaman. AllRecipes'da özetlenen temel çikolatalı kupa pastası bir klasiktir, ancak onlarca çeşit için çevrimiçi tarifler de bulabilirsiniz. Elmalı turta, balkabağı pastası ve hatta cheesecake'in kupa versiyonları var.

Son söz

Yurtta yemek pişirmenin bir tehlikesi kendinizden sonra temizlemeye özen göstermenizdir. Etrafta yatan yiyecek artıkları bırakmak, fare ve hamamböceği gibi istenmeyen oda arkadaşlarını çekmek için iyi bir yoldur.

Herhangi bir başıboş kırıntıyı süpürdüğünüzden emin olun ve kullanmak için bir yurt mutfağınız yoksa, bulaşıklarınızı banyo lavabosunda yıkayın. Sünger kafalı bulaşık çubuğu ve sabunu tutan içi boş sap, işlemi hızlı ve kolay hale getirir. Bulaşıkları pamuklu bir havluyla kurulayın veya masanızın üstüne yayılmış bir havlu üzerine kurumaya bırakın..

Tabii ki, yurdunuzda lezzetli bir yemek pişirmek de insan oda arkadaşlarınızı çekmek için iyi bir yoldur ve yiyeceklerden bir pay almak için yalvarır. Artıklarınızı başka bir yemek için kaydetmeyi planlıyorsanız, ortak bir buzdolabında saklamak için onları adınızla etiketlemeniz gerekebilir, böylece kimse onları atmaz.

Ama yeteri kadar yeriniz varsa, bir kalbiniz olsun ve güzellikleri arkadaşlarınızla paylaşın. Aslında, arada sırada büyük bir parti yapmak kötü bir fikir değildir, böylece diğer aç öğrencilere yemek sunabilirsiniz. Her zaman paylaşmak için lezzetli yiyecekleri olan bir kişi olarak ün kazanırsanız, kendinizi yurdunuzdaki en popüler kişi olarak bulabilirsiniz..

En sevdiğiniz yurt odası tarifleri hangileri??