Üretimi Taze Tutarak Tasarruf Sağlamanın 8 Yolu

Ürününüzü taze tutmanıza ve bir ton para tasarrufu yapmanıza yardımcı olacak bazı harika ipuçları:

1. Meyveler. Birkaç adım daha atarsanız, Cook's Illustrated, meyvelerin herhangi bir bakteri veya sporu çıkarmak için 3: 1 su sirkesi çözeltisi ile durulanabileceğini ve ömrünü uzatmak için dikkatlice kurutulabileceğini söylüyor. Ekstra adımlara hazır değilseniz, onları kullanmaya hazır olana kadar kuru tutmak onları duygusal ve küflenmesini önler. Herhangi bir hastalığın veya küfün yayılmasını önlemek için zaten kötüye gidenleri çıkardığınızdan emin olun..

2. Marul. Torbalı marul almaya zahmet etmeyin. Tüm kafaları satın alın ve sadece ihtiyacınız olanı çıkarın. Kafanın geri kalanını kağıt havlulara sarın ve daha sonra plastik bir bakkal torbasına yerleştirin. Plastik torbaya oldukça gevşek bir şekilde sarın ve iki haftaya kadar iyi kalacaktır. Bunu her zaman yapıyorum ve bu bir para tasarrufu çünkü bir marul başının uzun bir yol kat etmesine izin veriyor.

3. Domates, armut, erik, kayısı ve diğer yumuşak meyveler. Domatesler buzdolabında daha uzun süre kalırken, tatlarını kaybedecekler. Onların tadını korumasını istiyorsanız, tezgahta birkaç gün boyunca iyi kalacaklar. Onları bir kasede havlu gibi yumuşak bir şeye koyarsanız, bu yumuşacık lekelerin oluşmasını önlemeye yardımcı olacaktır. Ayrıca, mümkün olduğunca korumak için doğrudan güneş ışığından uzak tuttuğunuzdan emin olun. Armut, erik ve kayısı gibi diğer yumuşak meyveler içeriden kızarmayı önlemek ve tadı korumak için buzdolabında saklanmamalıdır..

4. Patates, soğan, sarımsak, kabak. Patates ve soğan asla soğutulmamalıdır. Onları ışıktan ve havalandırma içeren bir sepette tutarsanız, bir süre daha saklarlar. Yine de, filizli bir patates yemeyin, çünkü bu acı olacaktır. Sarımsak ve kabak da uzun süre dayanabilmesi için oda sıcaklığında ışıktan uzak tutulabilir.

5. Muz. Muzlar olgunlaştıkça etilen üretir, bu da diğer meyvelerin erken olgunlaşmasına ve kötüleşmesine neden olur. Muzları diğer meyvelerden ayrı tutun ve morarmayı önlemek için askıya almak için bir askı kullanın. Daha uzun süre taze tutmak için olgunlaştıktan sonra buzdolabında saklanabilirler..

6. Otlar, kuşkonmaz, brokoli, kereviz. Otlar daha uzun süre taze tutmak için altta biraz su bulunan bir kavanoza yerleştirilebilir. Aynı şeyi kuşkonmaz, brokoli ve kereviz ile topallamalarını önlemek için de yapabilirsiniz..

7. Elma. Elmalar diğer meyve ve sebzelere maruz kaldığında bozulmaya eğilimlidir, bu yüzden serin ve karanlık bir yerde ayrı tutun. Elmalar birkaç ay sürecek olsa da, bu kadar beklemenizi tavsiye etmiyorum!

8. Mısır. Mısır da sarılmalıdır, ancak ıslak bir kağıt havlu veya kağıt torba ve sonra bir bakkal torbaya. Tezgahın üzerinde bırakmayın yoksa yavaş yavaş daha az tatlı olur..

Ve her şey başarısız olursa, gevşek sebzelerinizi iyi kullanmak için kullanabileceğiniz çok sayıda düzgün tarif var! Onları buradan kontrol edin.

Ürününüzü taze tutmak için başka ipuçlarınız var mı?

(fotoğraf kredisi: flickr)