Taze ürün satın almak için 10 yolu - meyve ve sebze

Paranızı sulandırılmış, sağlıklı gıdalara şekerli alternatifler üzerinde boşa harcamayın ve süresi dolmuş ürünlerle dolu bir mutfağa takılmayın.

Yiyecek bütçenizi uzatmak ve taze yiyeceklere fazla harcamadan besleyici bir diyet tutmak için bu adımları izleyin.

Nerede Satın Alma

1. Bir Ev Bahçesi Açın
Kendi yemeğinizi yetiştirmek zor ve ödüllendirici, ama değil kolay. İlk olarak, kendi ürünlerinizi yetiştirmeye karar vermeden önce başparmağınızın ne kadar “yeşil” olduğunu düşünün. Bahçecilik konusunda yeniyseniz, çoğu ortamda yetişen esnek bitkiler olan domates ve bezelye gibi basit tohumlarla başlayın. Turp çok hızlı büyür ve ıspanak da güvenilirdir. Ev bahçenizi genişlettikçe, her şeyden önce ihtiyacınız olan karakteristiklerin sabır olduğunu öğreneceksiniz. Yüksek kaliteli, yüksek miktarda ürün elde etmek için zaman ve enerji ayırmanız gerekir.

2. Arkadaşlarınızla Konuşun
Sağlıklı bir bahçe için zamanınız yoksa arkadaşlarınızla konuşun. İyi arkadaşlarımdan biri yakınlarda yaşıyor ve diğerlerinin yanı sıra bol miktarda salatalık, domates ve biber bitkileri ile bol bir bahçeye sahip. Her zaman paylaşmaktan mutluluk duyar ve karşılığında seyahat ederken bitkilerine bakmasına yardımcı olurum. Kendi bahçesine sahip olduğunu bildiğim insanların çoğunun ailelerinin tüketebileceğinden daha fazla yiyeceği var, bu yüzden katılmak isteyip istemediğinizi sormaktan çekinmeyin.

3. Farmer's Markets mağazasında alışveriş yapın
Birkaç ay öncesine kadar yetişkin hayatımda hiçbir zaman bir çiftçi pazarında bulunmadığımı itiraf ediyorum. İkisinden birine gitmediyseniz, en kısa zamanda birini ziyaret edin. Toplum destekli tarıma bile katılmayı düşünebilirsiniz.

Toprağı muhafaza eden insanlardan yerel ürünler satın almanın birçok avantajı vardır, örneğin:

• Süpermarkete göre daha düşük fiyatlar
• Koruyucu içermeyen daha sağlıklı, pestisit içermeyen seçenekler - bir bütçeyle organik yemek istiyorsanız harika
• Daha çevre dostu olan ve genel fiyatları düşük tutan daha küçük, yerel işletmeler için destek

Yerel olarak yetiştirilen ürünlerin büyüklüğünden memnun değilseniz, bazı büyük gıda şirketlerinin ürünlerini hormonlarını ve boyutunu değiştiren diğer doğal olmayan kimyasallarla doldurduğunu unutmayın. Bu daha büyük ürünler uzun süreli sağlığınıza zarar verebilir.

4. Kendiniz seçin
Yakınlarda bir çiftçi pazarınız yoksa, yerel seçeneklerin dışında olmanız gerekmez. Bölgenizde kendi meyve ve sebzelerinizi alabileceğiniz çiftlikler olup olmadığını görün. Elbette kendi büyümekten daha az zaman alır, ancak yine de bir bakkaldan daha iyi fırsatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, çiftlik veya meyve bahçesine yapılan bir gezi, aileniz veya arkadaşlarınızla düzenli bir gezi düzenler.

Ne zaman Satın Alma

5. Sezonu Tanıyın
En sevdiğiniz meyve ve sebzelerin farklı mevsimlerde çok daha pahalı olduğunu hiç fark ettiniz mi? Çünkü tüm ürünler yıl boyunca büyümez. Mevsiminde taze meyve ve sebze almak pahalı seyahat ve nakliye gerektirir ve mağazalar maliyeti müşteri olarak size iletir. Tasarruf etmek istiyorsanız, sonbaharda elma ve armut, ilkbaharda çilek ve greyfurt gibi mevsimde olanlara sadık kalın.

6. Tarih ve Saati Kontrol Edin
Ürününüzü alışverişten sonraki bir gün içinde pişireceğinizi veya yiyeceğinizi biliyorsanız, mağazanızı veya yerel yetiştiricinizi büyük miktarda alın. Bu şekilde, son kullanma tarihinin eşiğinde olan meyve ve sebzelerde büyük indirimler alırsınız. Ve bir çiftçi pazarında, günün sonuna doğru büyük pazarlık gücünüz var. Satın almazsanız, yetiştiriciler genellikle çürümüş veya hasar görmüş bulmak için ürünü geri taşımak zorundadır. Tam bir kayıp almak yerine size bir kesim oranında satmaktan daha mutlu olacaklar. Ama meyveyi asla iyi bir anlaşma yaptığınız için almayın - bunun için bir plan yapın.

7. Satış İzleyin
Belirli öğelerle ilgili haftalık fırsatlar için mağazanızı kontrol edin ve satış öğelerinden sapmayın. Bakkalınız satış listesindeki meyve ve sebzeleri haftadan haftaya değiştirecek, bu yüzden pazarlık satın alımlarının meyve ve sebze menünüzü hafta boyunca ayarlamasına izin verin. Üretim fırsatlarının iki tuzağına dikkat edin:

• Satış öğeleri hızla kaybolur, bu yüzden sabahları alışveriş yapabilirsiniz
• Fırsatlar genellikle fazlaya dayanır, bu nedenle öğelerin yakında süresi dolacaktır - satın almadan önce tarihi ve tazeliği kontrol edin

Ne Satın Almak İçin Üretin

8. Toplu olarak alın
Çocuklarım yok, bu yüzden alışveriş yaptığımda iki kişilik alışveriş yapıyorum, bu da imkansız olmasa da toplu olarak satın almayı zorlaştırıyor. İlk olarak, eve gelir gelmez donabileceğim yiyecekler bulmaya çalışıyorum. İkincisi, eğer başlangıçta ürünü donduramazsam, tüm sebzeleri pişireceğim, ayrı kaplarda saklayacağım ve sonra dondururum. Ürünü dondururken genel kural: Su içeriği ne kadar yüksek olursa, iyi donma olasılığı o kadar az olur. Dondurma bir seçenek değilse, değer paketinizi kullanmanın başka yollarını bulun. Örneğin, smoothies ve tatlılara meyve ekleyebilir veya çorba, salata veya güveçte sebze kullanabilirsiniz..

9. Meyve Suyunu için
Kahvaltınızla birlikte% 100 meyve suyu, güne başlamak için uygun ve sağlıklı bir yoldur ve kendi başına bir servis olarak sayılır. Yine de sağlıksız seçeneklere kandırılmayın. Satın aldığınız meyve suyunun tamamen doğal olduğundan emin olun ve aşırı şeker içeren meyve sularından kaçınmak için etiketleri kontrol edin.

10. Dondurucuyu Kontrol Edin
Popüler düşüncenin aksine, dondurulmuş gıdalar taze ürünlerden daha az besleyici değildir. Aynı avantajları daha uygun ve daha uygun bir biçimde elde edebilirsiniz. Dondurulmuş sebzeler taze muadillerinden daha ucuz olma eğilimindedir ve dondurucu torbaları sadece ihtiyacınız olduğunda ihtiyacınız olanı kullanmanızı kolaylaştırır. Güveç, güveç, çorba gibi yemeklere dondurulmuş sebzeler (örneğin Crock-Pot yavaş ocak tarifleri harika çalışıyor) ve daha az belirgin hale getirmek için makarna bazlı tarifler eklemeyi deneyin. Konserve ürünleri de taze meyve ve sebzelerden daha ucuzdur ve daha uzun süre dayanır, bu yüzden hemen yemeye gerek yoktur.

Son söz

Kendi meyve ve sebzelerimi yetiştirmeyi çok isterim, ama bahçem çok küçük ve neredeyse hiç güneş almıyor ve toprak daha az zengin. Haftada en az bir kez yerel bir çiftçi pazarına gitmeye çalışıyorum, ancak yapamadığımda bahçeleri olan arkadaşlarıma çarptım. Genelde bana istediğimi vermek istiyorlar ve beni asla suçlamıyorlar. Bu ipuçlarını ve püf noktalarını ne kadar çok keşfedersem, beş porsiyonumu almam ve tasarruflarıma ayak uydurmam daha kolay.

Ürününüzü nasıl elde edersiniz? Harcamanızı nasıl düşük tutarsınız ve satın alımlarınızı sonlandırırsınız? Bu konuyla ilgili görüşlerinizi almak isterim, bu yüzden lütfen aşağıdaki yorumlarda paylaşın.