Restoranlarda Dışarıda Yemek Yapmanın 10 Yolu

The Wall Street Journal'a göre, kar elde etmek için bir restoran genellikle bir yemek için malzemenin ödediğinden yaklaşık dört kat daha fazla ücret almak zorunda. Bu yüzden malzemeleri restoranın yaptığı kadar ucuza satın alamasanız bile, kendi yemeklerinizi yaparak hala daha az ödeme yapmak zorundasınız..

Tamamen pratik bir bakış açısından, bu tavsiye mükemmel bir anlam ifade ediyor - ama çok eğlenceli değil. Hemen hemen herkes işten eve geldiklerinde ve yemek pişirme fikriyle yüzleşemedikleri zaman zaman telaşlı, stresli bir gün geçirir. Böyle zamanlarda, güzel bir yemek için dışarı çıkabilmek, hatta sadece bir pizza sipariş etmek hoş bir rahatlamadır.

Ayrıca, birçoğumuz için, arkadaşlarla dışarıda yemek yemek sosyalleşmenin ana yollarından biridir. Akşam yemeği, içecek veya kahve için her daveti geri çevirmek zorunda olan ıslak bir battaniye olmak eğlenceli değil çünkü kişisel bütçenize uymuyor. Ve bu davetiyeleri geçen tek kişi sizseniz, sosyal grubunuzla hızlı bir şekilde iletişim kurmaya başlayabilirsiniz..

Neyse ki, bütçenizi tam bir kargaşaya atmadan ara sıra yemeğin tadını çıkarmanın yolları vardır. Nerede ne yenir, ne zaman yenir, ne sipariş edilir ve nasıl ödeme yapılır konusunda stratejik seçimler yaparak maliyeti kontrol altında tutabilirsiniz..

Nerede Yiyorsun

1. Kendi Sunucunuz Olun

Şık bir restoranda akşam yemeği için dışarı çıktığınızda, FSW'ye göre bir antre için 20 $ veya daha fazla ödeme yapmayı bekleyebilirsiniz. Bir salata veya çorba, bir kadeh şarap, tatlı ve kahve, vergi ve bahşiş maliyetini ekleyin ve toplam faturanız kişi başına kolayca 50 $ veya daha fazla ekleyebilir.

Rahat yemek işyerlerinde bir antre için yaklaşık 10-15 $, biraz daha ucuz. Ancak ciddi para kazanmak istiyorsanız, kendi hizmetinizi yaptığınız bir restoran seçmelisiniz. Bu restoranlar bekleme personeli için ödeme yapmak zorunda olmadığından, Red Lobster veya Chili's gibi rahat bir zincirde aldığınız kadar lezzetli olan yiyecekler için çok daha az ücret talep edebilirler..

Self servis restoran türleri şunları içerir:

Büfe. Açık büfe tarzı bir restoranda yemek uzun bir masanın üzerine yerleştirilir ve kendinize yardımcı olursunuz. Ekstra açsanız bu tür bir hizmet büyük bir pazarlık olabilir, çünkü genellikle tek bir düz fiyata ne kadar yiyebileceğinize dair bir sınır yoktur. Hometown Buffet ve Old Country Buffet gibi rahat açık büfe zincirleri, akşam yemeği servisi için yaklaşık 12 $ ücret alıyor.
Hızlı Gündelik. Fast-casual yemek fast food ve tam hizmet arasında bir çeşit uzlaşmadır. Yemeğinizi bir tezgahta sipariş edersiniz, kasiyere ödeme yaparsınız ve daha sonra siparişinizi tezgahın sonunda alırsınız. Panera Bread ve Chipotle Mexican Grill gibi hızlı rahat zincirler, ana yemek için genellikle 7 ila 10 dolar arasında ücret alıyor.
Hızlı Servis. Hızlı servis veren bir restoran, yiyeceklerinizi bir tezgahta sipariş ettiğiniz ve hemen aldığınız herhangi bir yerdir. Hızlı servis sadece fast food için bir örtmece değildir - McDonald's ve Wendy's gibi fast-food zincirleri hızlı servis yapan bir restoran türüdür, ancak kategori aynı zamanda Subway gibi sandviç dükkanları ve Starbucks gibi kafeler içerir. Hızlı servis veren restoranlar, hepsinin en ucuz atılmışlarıdır ve genellikle 6 $ veya daha azına mal olan bir öğün.

2. Gitmek

Yemekten tasarruf etmenin bir başka yolu, kendi yemeğinizi pişirerek değil, en sevdiğiniz restorandan paket sipariş ederek evde yemek yemektir. Örneğin, ucuz bir İtalyan restoranında çorba veya salata ve bir kadeh şarap ile lazanya sipariş edebilirsiniz, vergi ve bahşiş dahil 22 $. Ancak, bir lazanya sipariş olarak lazanya kendi başına alırsanız, vergi ile 11 $ kadar az ödeyebilirsiniz. Bir metropol bölgesinde veya kolej kampüsünde yaşıyorsanız, yakınınızdaki seçenekleri bulmak ve teslim alma veya teslimat için kolayca çevrimiçi sipariş vermek için Seamless ve GrubHub'a göz atın..

Lazanyayı eve getirdikten sonra ekstraları kendin ekleyebilirsin. Hızlı bir şekilde salata yaklaşık 1 $ değerinde yeşillik ve bir kadeh mütevazi fiyatlı bir şarap - 12 $ bir şişe - birlikte başka bir 2 $ ekler. Yemeğin toplam maliyeti sadece 14 $, 8 $ tasarruf.

Yediğinde

3. Bir Öğle Yemeği Yapın

Dışarıda yemek deneyimi ne istersen, öğle yemeğinde çok daha ucuza tadını çıkarabilirsin. Birçok zincir restoran, öğle yemeği menüsündeki ürünler için önemli ölçüde daha az ücret almaktadır. Örnekler:

Applebees. Akşam yemeği mezeler 8 $ 18 $ fiyat aralığında. Çorbalar, salatalar, sandviçler ve mezeler listesinden herhangi iki seçenek içeren öğle yemeği kombinasyonları 7 ila 8 dolar.
Peynirli kek fabrikası. Akşam yemeği mezeler 11 $ ila 30 $ arasında fiyat aralığı. Öğle yemeği spesiyalleri 9 $ ile 14 $ arasında.
Zeytin bahçesi. Diner mezeler fiyatı 12 $ 20 $ arasında değişmektedir. Öğle yemeği mezeleri 7 $ ile 13 $ arasında değişiyor.
kırmızı ıstakoz. Diner mezeler fiyat 13 $ ila 33 $ arasında değişir. Öğle yemeği mezeleri 8 $ ile 12 $ arasında değişiyor.

Bu fiyatları almak için öğle vakti yemek zorunda değilsiniz. Bazı restoranlar öğle saatlerini öğleden sonraya kadar uzatırlar, bu nedenle “akşam yemeğinizi” erken saatlerde yemek istiyorsanız, bunun için öğle yemeği ücretini ödeyebilirsiniz. Akşam saat 6'dan önce gelen lokantalar için hangilerinin uzatılmış öğle saatleri veya erken kuş spesiyalleri sunduğunu görmek için bölgenizdeki restoranları aramayı deneyin.

4. Doğum Gününüzü Kutlayın

Birçok restoranın doğum günü veya yıldönümü kulübü vardır. Yapmanız gereken tek şey restoranın web sitesine kaydolmak ve doğum gününüz yaklaştığında, ücretsiz bir içecek, tatlı veya muhtemelen antre için e-posta ile bir kupon alırsınız. Doğum günü freebies sunan 150'den fazla atılmış - ve diğer birçok işletme - Hey! Bedava.

Elbette, tüm bu fırsatlardan tek bir günde yararlanmanın hiçbir yolu yoktur ve denediyseniz kendinizi hasta edersiniz. Neyse ki, birçok doğum günü kulübü ile, doğum gününüzün kendisinde freebie kuponunuzda nakit para ödemek zorunda değilsiniz.

Örneğin, Baskin-Robbins Doğum Kulübüne aitim ve doğum günümden bir hafta önce bana e-posta ile gönderilen ücretsiz doğum günü kepçe kuponumu alıyorum. Daha sonra önümüzdeki iki hafta içinde herhangi bir zamanda para yatırabilirim.

Ne Sipariş Edersiniz

5. Bir Yemeği Bölün

Birçok restoranda, bir tabağa aldığınız yiyecek miktarı aslında ihtiyacınız olandan çok daha fazladır. Tüm porsiyonu bitirirseniz, aşırı yemek yersiniz ve yarısını tabağa bırakırsanız, yiyecek israf edersiniz. Ve her iki durumda da, ihtiyacınız olandan daha fazlasını ödüyorsunuz.

Bu sorunun bir yolu, bir arkadaşı ile tek bir antre bölmektir. Bazı restoranlarda, bir ana yemek ve ekstra bir tabak isteyebilir ve geldiğinde yemeği bölebilirsiniz - ancak bir veya iki dolarlık nominal bir “ekstra plaka ücreti” olabilir. Başka bir seçenek, birinizin küçük bir şey sipariş etmesidir - salata, çorba veya meze - diğeri bir antre sipariş verir ve her iki yemeği de paylaşabilirsiniz..

Bir antre 16 $ maliyeti rahat bir yemek restoranında yemek varsayalım. Bu tek yemeği bir arkadaşınızla paylaşırsanız, her biriniz vergi ve bahşiş hesaba katıldıktan sonra sadece 8 $ değil, yaklaşık 10 $ tasarruf edersiniz. Arkadaşınız 7 $ salata sipariş ederseniz ve her ikisini de paylaşırsanız, her biriniz hala 5.50 $ tasarruf edin iki mezeler sipariş etmek. Ve hafif yemek belinizde ve cüzdanınızda daha kolaydır.

6. Eve Dönüş

Büyük bölümler ile başa çıkmanın bir başka yolu, yemeği bir arkadaşla değil, kendiniz için iki öğüne bölmektir. Tabaktaki her şeyi yemek yerine, dolu olduğunuzda durun ve kalanları eve götürmek için bir konteyner isteyin - ya da kendiniz getirin. Bu şekilde, bu akşamki akşam yemeği yarının öğle yemeği gibi ikiye katlanabilir.

Tabağınızda hala yemek varken yemek yemeyi bırakmak için kendinizi disipline etmekte zorlanıyorsanız, yemeğin başlangıcında kabı isteyin. Ardından, yemeye başlamadan önce, gitmeli kısmı hemen kutuya koyabilirsiniz..

Eve kalanları almak, bir arkadaşınızla paylaşmak kadar para tasarrufu yapmaz, çünkü hala bir antre maliyetinin tamamını ödüyorsunuz. Doğru, ondan iki öğün olsun, ama restoran artıkları büyük olasılıkla sadece bir dolar ya da öylesine yapmak maliyeti bir kahverengi çanta öğle yemeği yerini alıyor. Yani gerçekten kaydettiğiniz tek şey ev yapımı öğle yemeğinizde harcayacağınız 1 $ veya 2 $ 'dır, ancak yine de ekstra yiyeceklerin boşa gitmesine izin vermekten daha iyidir.

7. İçecekleri Atla

Bir restoranda sipariş ettiğiniz yiyecekler ev yemeklerine göre pahalıysa, içeceklerin üzerindeki işaretleme daha da yüksektir. SFGate tarafından röportaj yapılan restoran alıcıları, bir bardak bira için yaklaşık dört kat ve bir kadeh şarap için dört ila beş kat ücret aldıklarını itiraf ediyorlar..

İçki içmekten kaçınmak da sorunu çözmez. Aslında, meşrubatların üzerindeki işaret daha da yüksektir. Bir fincan çay, restoranın çay poşeti için ödediğinin yaklaşık sekiz katına mal olur. Bir kutu soda, restoranın bunun için ödediğinden yaklaşık sekiz kat daha pahalıdır ve bir soda çeşmesi içeceği, restoranın maliyetinin 20 katıdır..

Daha iyi bir çözüm, içecekleri tamamen atlamak ve yemeğinizle birlikte musluk suyuna sahip olmaktır, çünkü birçok restoran bunun için ücret almaz. Özellikle musluk suyu istemeyi unutmayın - bazı restoranlar, restoran yaklaşık 0,65 $ maliyet bir şişe maden suyu için 3 $ kadar ücret olabilir. Sıradan bir restoranda, alkolsüz içecekler yerine musluk suyu seçmek sizi bir bardaktan 2 $ tasarruf edebilir ve belinizde de daha kolaydır.

Bir yemek onunla gitmek için bir kadeh şarap olmadan doğru tadı yoksa, size BYOB - kendi şişe getirmek sağlayacak restoranlar arayın. Restoranın evi şarabı için cam başına 12 dolar yerine, 18 dolarlık bir şişe cam başına yaklaşık 3 dolar. Bununla birlikte, bazı restoranların şişeyi sizin için açmak ve boşaltmak için sizden “tıpalama ücreti” aldığını unutmayın. Şarap sitesi Vinepair'e göre, bu ücret genellikle lüks restoranlarda 20 ila 40 $ arasında, ancak bazı seçkin restoranlar 150 $ 'a kadar ücret alıyor - bu yüzden BYOB'dan önce mantar fiyatını sormayı unutmayın.

8. Özel Bir Şey Var

İlk bakışta, bir restoran yemeğinin maliyetini en aza indirmenin en iyi yolu, menüdeki en ucuz öğeyi veya en azından istediğiniz en ucuz ürünü sipariş etmektir. Kesinlikle dolar cinsinden konuşmak gerekirse, 14 $ 'lık bir tabak makarna için 30 $' lık bir bouillabaisse'den daha az ödediğiniz açıktır - ancak bu makarnayı daha iyi bir pazarlık yapmaz.

Sonuçta, makarna pişirme becerileriniz en az olsa bile evde kendiniz için kolayca yapabileceğiniz bir yemektir. İyi ve Ucuz'a göre, kendi mutfağınızda kremalı kabak fettucine yemeği servis başına yaklaşık 1,17 $ karşılığında pişirebilirsiniz. Bu yüzden bouillabaisse yerine makarna sipariş ederek, gerçekten 16 $ tasarruf etmiyorsunuz - bu yemeğin kendiniz yapmak yerine bir restoranda olması için ödediğiniz 12,83 dolarlık ekstra harcıyorsunuz.

Dışarıda yemek yediğinizde, faturanızın büyük kısmı yiyecek maliyetine gitmiyor - bu hizmet ve atmosfer için ödediğiniz prim. Bu primi yine de ödeyecekseniz, kendiniz için pişiremeyeceğiniz (veya yapamayacağınız) özel bir şey sipariş ederek paranızın karşılığını da alabilirsiniz. Spagetti ve köfte için dışarı çıkmaya değmez, ama ördek için dışarı çıkmaya değer olabilir.

Eğer hala antre için 20 $ veya daha fazla ödeme konusunda suçlu hissediyorsanız, pahalı bir yemek sipariş ettiğinizde muhtemelen restorana daha düşük bir biçimlendirme ödediğinizi yansıtarak kendinizi rahatlatabilirsiniz. SFGate makalesine göre, restoranlar bazı makarna yemekleri için harcadıklarının altı ila on katından herhangi bir yerde ücret alıyorlar - ancak biftek ve deniz ürünleri yemeklerinde, çoğu zaman bile kırmaktan daha iyi değiller.

Nasıl Ödersiniz

9. İndirimler için arayın

Restoran faturanızın altındaki toplam mutlaka ödediğiniz gerçek fiyat olmak zorunda değildir. İndirimler ve kuponlarla maliyeti düşürmenin birçok yolu vardır. Bunlar:

Restaurant.com. Birçok restoran, daha fazla müşteri getirmek için Restaurant.com aracılığıyla indirimli hediye sertifikaları sunar. Siteyi bölgenizdeki restoranlarda arayabilir ve 10 dolar gibi düşük bir fiyata 25 dolarlık bir hediye sertifikası satın almak için tıklayabilirsiniz. Ancak, hediye sertifikalarında genellikle kısıtlamalar olduğu için dikkatli olun. Örneğin, birçok restoran 25 $ sertifikanızı kullanmak için en az 50 $ harcamanızı gerektirir. Böylece, toplamda en az 35 $ (yalnızca 50 $ 'lık yemek sertifikası için 25 $ artı hediye sertifikası için 10 $) harcarsınız. sertifika için ödeme yaptın.
Eğlence Kitapları. Eğlence Kitabı, ülkenin dört bir yanındaki restoranlar ve diğer ilgi çekici yerler için kuponlar sunar. Web sitenize şehir adınızı veya posta kodunuzu girerek, bölgenizdeki tüm restoran ve perakendecilerin bir listesini görebilirsiniz. Bölgenizdeki mobil uygulamaya abone olmak için ayda 5 ABD doları ödeyebilir veya yıl için 35 ABD doları harcayabilir ve ücretsiz bir Eğlence Kitabı edinebilirsiniz. Eğlence sitesi “% 50'ye kadar” tasarruf vaat ediyor, ancak satın almadan önce mevcut olan gerçek kuponları görüntülemenin bir yolu yok, bu nedenle aboneliğinizden ne kadar değer alacağınızdan emin olmak zor.
Grup Fırsatları. Groupon veya LivingSocial gibi grup satın alma sitelerine kaydolduğunuzda, restoranlar dahil olmak üzere yerel işletmelerde grup indirimleri almak için esas olarak diğer müşterilerle güçlerini birleştirirsiniz. Her gün, özel bir günlük fırsat sunan bir e-posta alırsınız ve bu siteler aracılığıyla sunulan restoran fırsatları% 50 veya daha fazla tasarruf edebilir. Bir anlaşmaya kaydolmadan önce şartları sık sık kontrol edin, çünkü genellikle son kullanma tarihleri veya diğer kısıtlamalar vardır.
Kuponlar. Kuponları ve indirimleri Valpak ve SmartSource gibi siteler aracılığıyla veya yerel gazetenizde bulabilirsiniz. Valpak'ın mobil uygulaması bile var, böylece ödeme yaparken kuponu yazdırmak yerine doğrudan telefonunuzda görüntüleyebilirsiniz.
Yerel Fırsatlar. Restoranlar gibi yerel işletmeler genellikle promosyon olarak indirimli hediye kartları satarlar - web sitelerini veya Facebook sayfalarını kontrol edin. Bütçe fikirli müşterileri normal fiyatlarını düşürmek zorunda kalmadan çekmenin bir yoludur. Buna ek olarak, bazı restoranlar, Facebook'ta beğenirseniz veya çevrimiçi bültenlerine abone olursanız, özel kuponlara ve diğer fırsatlara erişmenizi sağlar. İndirim fırsatları,% 10 ila% 25 arasında değişen düz indirimler ve bir arkadaşınızla birlikte yemek yediğinizde% 50'ye kadar tasarruf edebileceğiniz bir-bir-ücretsiz satın alın..

Kupon ve indirimler kullandığınızda hatırlamanız gereken bir şey, bahşiş tutarını ödediğiniz düşük tutarı değil, faturanın orijinal miktarına göre hesaplamaktır. Sonuçta, sunucunuz yemek için tam fiyat ödüyor olsanız da, sadece yarısı için de aynı işi yapıyor. Ayrıca, yemeğin kendisinde kaydettiğiniz her şeyle, kesinlikle cömertçe bahşiş vermeyi ve hala öne çıkmayı.

10. Nakit Geri Alın

Faturayı ödedikten sonra restoran yemeğinizdeki tasarruflarınızın durması gerekmez. Bir nakit iade kredi kartı ile ödeme yaparak, kredi kartı düzenleyicisinden paranızın% 1 ila% 5'ini geri alabilirsiniz..

Bazı nakit geri kartlar sadece satın aldığınız her şey için sabit oranlı bir indirim sunar. Bununla birlikte, diğerleri, belirli kategorilerdeki restoranlar dahil olmak üzere satın alma işlemlerinde daha yüksek bir yüzde öder. Birçok durumda, bonus nakit iadesi olan kategoriler her üç ayda bir değişir, bu nedenle cüzdanınızdaki her kart için şu anda en iyi indirimleri hangi kategorilerin aldığını hatırlatmak için cüzdanınızda bir kağıt parçası tutmaya değer. Bu şekilde, ödülünüzü en üst düzeye çıkarmak için bir restoranda hangi kartı çıkaracağınızı her zaman bilirsiniz.

Restoranlarda nakit para almanın bir başka yolu, kredi veya banka kartınızı iDine'ye kaydettirmektir. Bu programla, kartınızı 11.000 katılımcı restoran, bar ve kulüpten birinde her kullandığınızda, yemek deneyiminiz hakkında hızlı bir çevrimiçi inceleme yazma daveti alırsınız. İncelemenizi tamamladıktan sonra, bunun için kredi kazanırsınız - restoranda ödediğiniz tutarın% 5 ila% 15'i. İDine'de 20 dolar değerinde kredi biriktirdiğinizde, şirket size 20 dolarlık American Express hediye kartı gönderir.

İDine programında birkaç yakalama vardır. Her şeyden önce, siteden pazarlama e-postaları almayı kabul etmelisiniz. Ancak, programla kullanmak için yeni, ücretsiz bir e-posta hesabı ayarlayarak bu sorunu çözebilirsiniz. Ayrıca, daha yüksek düzeyde fayda elde etmek için, bir yıl boyunca nitelikli restoranlarda yemek yiyerek belirli bir miktar harcamanız gerekir -% 10 kazanmak için yılda 250 $ veya% 15 kazanmak için 750 $. Artı tarafta, iDine'e kaydolmak için bir ödül kredi kartı seçerseniz, her dışarıda yemek yediğinizde iki farklı yolla nakit para kazanabilirsiniz, bu kesinlikle lezzetli bir anlaşma. Seyahat ödülleri için benzer yemek programı, American Airlines AAdvantage Dining ve Southwest Rapid Rewards Dining.

Ayrıca, belirli sayıda restoran ziyaretinden sonra size hediye sertifikaları gönderen bir ödül programı olan OpenTable ile akşam yemeği rezervasyonları yaptığınızdan emin olun..

Son söz

Etrafında bir yol yok: Ne kadar tasarruf ederseniz edin, restoran yemekleri bütçenizde ev yemekleri kadar kolay değildir. Yani tutumlu bir yaşam tarzı yaşamak istiyorsanız, her zaman dışarıda yemek yemek istemezsiniz. Ancak servisle birlikte lezzetli bir yemek, özel bir fırsat için kesinlikle değerli bir savurganlık olabilir. Ve yemek maliyetinden ne kadar tasarruf ederseniz, kendinize daha sık davranmayı göze alabilirsiniz..

Ne sıklıkla dışarıda yersin? Maliyeti kontrol etmek için hangi stratejileri kullanıyorsunuz?