SNAP / Gıda Damgası Mücadelesi - Günde 4.15 Dolardan Yiyebilir misiniz?

Bu senaryo, daha önce gıda pulu olarak bilinen gıda yardımı programı olan SNAP'ta yaşayan birçok Amerikalı için devam eden bir gerçektir. Ve bir hafta boyunca, politikacılar, blogcular, ünlüler ve şirket CEO'su da dahil olmak üzere normalde hiç bütçe sorunu olmayan birçok insan için bir gerçekti. Gıda yardımı alan kişilerin sorunlarına dikkat çekmek için bir hafta boyunca bir SNAP bütçesinde yaşamayı seçtiler.

Food Stamp Challenge veya SNAP Challenge, Kongre'nin dört üyesi - Temsilciler James McGovern, Jo Ann Emerson, Jan Schakowsky ve Tim Ryan - 2007'de bir gıda pulu bütçesine bir hafta geçtikten ve deneyim hakkında blog yazdıklarında ulusal ilgi gördü. Amaçları, Kongreyi gıda pulu avantajlarını artırmaya teşvik etmekti. O zamandan beri, yüzlerce insan SNAP ve bir bütçede yemek yemenin zorlukları hakkında farkındalığı yaymak için SNAP Mücadelesini aldı.

SNAP Mücadelesinin Kuralları

SNAP Mücadelesinin arkasındaki ana fikir basittir: Bir SNAP bütçesinde bir hafta boyunca yiyin. Açlık yardım kuruluşu Foodshare, kişi başına günlük 4,15 ABD doları tutarında bir bütçe önermektedir ve bunun SNAP yararlanıcıları için "ortalama günlük ödenek" olduğunu söyler.

Ancak, bir savunuculuk grubu olan Gıda Araştırma ve Eylem Merkezi (FRAC) daha spesifik bir yaklaşım önermektedir. Bütçenizi, ABD Tarım Bakanlığı'nın (USDA) web sitesinde bulabileceğiniz eyaletiniz için kişi başına ortalama aylık faydaya dayandırdığı söyleniyor. 2014 yılında, aylık ödenek aylık 105 $ veya günlük 3.50 $, Minnesota ve New Hampshire'da aylık 225 $ veya günlük 7.50 $ arasında değişiyordu..

Hangi bütçeyi seçerseniz seçin, hafta boyunca tüm yiyecek ve içeceklerinizi kapsamalıdır. Özellikle, bu şu anlama gelir:

Harcamalarınızı Takip Edin. Hafta boyunca marketlerde ne kadar harcama yaptığınızı takip edin. Hafta boyunca dışarıda yemek yerseniz, harcadığınız paranın da SNAP bütçenizden çıkması gerekir.
Kilerinizi Alışverişe Atmayın. Foodshare kurallarına göre, Challenge'a başlamadan önce satın aldığınız herhangi bir yiyecek sınırlıdır. Buna karşılık FRAC, zaten evde sahip olduğunuz yiyecekleri yemenin uygun olduğunu söylüyor, ancak bunun için ödeme yapmak için bütçenizden para almanız gerekiyor.
Freebies Almayın. SNAP'de yaşayan insanlar için freebies her zaman mevcut olmadığından, ailenizden, arkadaşlarınızdan veya iş arkadaşlarınızdan ücretsiz yiyecek kabul etmeye izin verilmez. Bu, arkadaşınızın sizi Starbucks'ta tedavi etmesine veya bir işyeri toplantısında çörek almasına izin veremeyeceğiniz anlamına gelir. Herhangi bir ücretsiz yemeği kabul ederseniz, FRAC kuralları, bunun için bütçenizden de para düşmeniz gerektiğini söylüyor.

Hem Foodshare hem de FRAC tarafından önerilen son kural, Challenge'a katılırken deneyimlerinizi paylaşmaktır. Geçmişteki katılımcılar, hafta boyunca kaydettikleri ilerleme hakkında düzenli güncellemeler göndermek için Facebook, Twitter ve blogları kullandı. Özellikle tanınmış bazı kişiler ve kuruluşlar bu kelimeyi ana akım medya aracılığıyla da yaymış, televizyondaki deneyimlerini tartışmış ve gazeteler için sütunlar yazmıştır..

SNAP Mücadelesinden Öyküler

2007'den bu yana, birçok insan SNAP mücadelesine katıldı ve deneyimleri hakkında medyaya yazdı veya konuştu. En tanınmış katılımcılar arasında şu anda ABD senatörü olan Newark belediye başkanı Corey Booker; Panera Bread restoran zincirinin CEO'su Ron Shaich; ve oyuncu Gwyneth Paltrow. Diğer çeşitli politikacılar, blogcular ve aktivistler de bu mücadeleyi üstlendi.

SNAP Mücadelesi'ndeki katılımcıların farklı deneyimleri vardı - Ücretli Asgari Ücretle bir hafta yaşamaya çalışan Live the Wage Challenge'ı olanlar gibi. Bazı katılımcılar kendi başlarına aldılar, bazıları ise aile üyelerine katıldı. Bazıları bunu tüm hafta boyunca bir SNAP bütçesinde gerçekleştirirken, diğerleri yarı yolda bıraktı. Bununla birlikte, bu meydan okumayı alan neredeyse herkes bunun değerli bir öğrenme deneyimi olduğunu düşündü.

En Büyük Zorluklar

Bir SNAP bütçesine bağlı kalmak bazı katılımcılar için diğerlerinden daha zor olsa da, neredeyse hepsi bu deneyimi bazı şekillerde zorlayıcı bulmuştur. Meydan okuma ile ilgili olarak birkaç özel sorun tekrar tekrar ortaya çıkıyor:

Bütçede Alışveriş. Birçok meydan okuma katılımcısı alışveriş sepetlerini parayla dolduracak bir bütçeyle nasıl dolduracaklarını bulmakta zorlandı. Mağazada dolaşırken kafalarına sürekli fiyat ekleme mücadelesini, onlar için yeterli paralarının olmadığını fark ettikleri için raflara eşya koymayı anlatıyorlar. LinkedIn'deki zorluğu paylaşan CEO Ron Shaich, “maddeleri kayıt defterinde bırakmak zorunda kalmanın utancını” ve “her satın alma işlemine sürekli öncelik vermek ve sıralamak için gereken titizlik ve devam eden hesaplamaları” anlatıyor. Huffington Post için yazan Temsilci Barbara Lee, ton balığı-erişte güveç karışımının “her kutunun arkasını okuduğunu” söyledi, bütçesine uymayan iki bileşen süt veya tereyağı gerektirmedi.
Sağlıklı Seçenekler Bulma. Tüm katılımcılar nihayetinde hafta boyunca yiyecek satın almayı başarırken, neredeyse hepsi sepetlerinde bulunan yiyeceklerin normalde satın aldıklarından daha az sağlıklı olduğunu söyledi. Birçoğu, taze meyve ve sebzelerin pahalı olduğunu ve konserve olanların şeker veya tuz bakımından yüksek olma eğiliminde olduğunu belirterek, bir bütçeyle ürün satın alma zorluğundan bahsediyor. Et, katılımcılar için özel bir zorluk oluşturan başka bir öğeydi - Temsilci Jim McGovern Washington Post'a, yüksek kolesterolü nedeniyle normalde yağsız et almasına rağmen, en ucuz tür olduğu için kasıtlı olarak yüksek yağlı hamburger eti seçtiğini söylüyor. Ancak, herkesin bu deneyimi yoktu. Salon'da bir personel yazarı olan Mary Elizabeth Williams, iki kızı ile yaptığı ev yapımı yemeklerin muhtemelen birçok ailenin yediği gıdalardan daha “daha sağlıklı, dengeli ve zevkli bir diyet” olduğunu söylüyor. .”
Çocuk Besleme. Williams, iki kızının gönüllü olarak SNAP meydan okumasına kaydolduğunu söylerken, istisnalardı. McGovern, beş yaşındaki ve dokuz yaşındaki çocuklarından katılmalarını istemediğini çünkü “Bir şey yediklerinde şanslıyım” dedi. Lee, genç, bekar bir anne olarak gerçek hayatta kamu yardımına güvendiğinde, oğullarının yemek istediği yiyecekleri seçmek zorunda kaldığını hatırlıyor: “Onlara patates değil, kıyma ve beyaz ekmek satın alırdım ve kesinlikle orkinos değil. ” Rhode Island Üniversitesi'nde SNAP Sosyal Yardım Koordinatörü Maria Cimini, SNAP'ta bir anne olsaydı, çocuklarına istedikleri kesin olmadığından emin olmaya cesaret edip etmeyeceğini merak ediyor.
Açlık Pangları. Bazı meydan okuma katılımcıları için, bir SNAP bütçesinde karşılayabilecekleri yiyecekler açlıklarını karşılamak için yeterli değildi. Bir Huffington Post yazarı Jamison Doran, meydan okuma haftasında sürekli aç olduğunu söyledi çünkü “Yediğim her şey çöptü ve sadece şeker ve boş kalorilerle doluydu.” CNN için yazdığı zorluğun bir özeti olan Shaich, yediği karbonhidratlı yemeklerin onu “tam dolu değil - ama geçmesi için yeterli” bıraktığını ve her zaman “ne kadar yiyecek kaldığına lazer odaklı olduğunu” söyledi. buzdolabı." Meydan okuma haftasında Temsilci Lee'ye katılan Temsilci Mark Pocan, web sayfasında bir sebze burger ve portakalın bir öğle yemeğini bitirdikten hemen sonra tekrar acıktığını söyledi..
Çeşitlilik Eksikliği. Gerçek açlık acısı hissetmeyenler bile her gün aynı yiyeceklerden yoruldular. Cimini, pirinç ve fasulye ile brokoli ile ramen erişteleri arasında değişen beş gün sonra “çaresizce [çeşit] özledim” dedi. Williams, kızlarının kahvaltıda “tekrar yulaf ezmesi veya yoğurt yerine normal tahıllar için çıldırdıklarını” söylüyor. McGovern, plastik bir kaptan mercimek yerken öğle yemeğinde bir sığır eti sandviçine özlemle bakmayı açıklıyor ve Gwyneth Paltrow, dört gün etsiz öğünlerden sonra “kişisel olarak kırıldığını” ve bir tabak tavuk ve taze sebzelere verdiğini söylüyor - artı yarım torba siyah meyan kökü.
Kolaylık Eksikliği. Birçok katılımcı için en büyük sorun, meydan okuma sırasında yemek zorunda kaldıkları yemek değil, onu hazırlamanın zorluğuydu. Cimini, geç saatlere kadar çalışmak zorunda olduğu günlerde işe giderken kahve içmek için durduramadığını ya da paketten çıkarmayı kaçırdığını söyledi. LinkedIn'de yazan Corey Booker, “Çılgın programım, hareket halindeyken yemek yiyebilmem için sabah tüm yiyeceklerimi hazırlamamı gerektiriyor” diyor. Öte yandan Williams, yemeklerini meydan okuma için hazırlamaya yönelik fazladan çabayı iyi bir şey olarak görerek, “Kendinizi neden biraz düşünüp işe almamalı?” Diye soruyor.
Kafein Geri Çekme. Booker, McGovern ve Shaich dahil olmak üzere birçok katılımcı, meydan okuma sırasında kafein çekilmesi ile mücadele ettiklerini, çünkü kahve veya kola bütçelerinden para ayıramadıklarını söylüyor. Booker, meydan okumanın dördüncü gününde “korkunç bir baş ağrısından” muzdarip ve halsiz hissederek LinkedIn'e “kafein çekilmesi ile duvara çarptığını” yazıyor. Shaich, CNN'ye verdiği mücadelenin bir sonucu olarak, kahveden vazgeçmenin onu “kayıtsız ve huysuz” bıraktığını söylüyor. Cimini, aksine, bu semptomlardan kaçınabildi - ancak sadece “kahve için taze meyveleri çıkararak beslenmeyi feda etmeyi” seçtiği için.
Sosyal izolasyon. Birçok katılımcı için şaşırtıcı bir sorun, çevrenizdekiler olmadığında katı bir bütçeyle yemek yemenin sosyal olarak nasıl izole edildiğiydi. McGovern bir bağış toplama yemeğinde “sadece musluk suyu içmesi gerektiğini” ve Shaich “bütçemin çok ötesinde olduklarını bilerek iki planlanmış yemeği iptal ettiğini” söyledi. Cimini, bir gün sonra “bir arkadaşıyla ayak işlerini geçirerek geçirdiğini” söyledi, normalde olduğu gibi akşam yemeğinde arkadaşına katılamadı ve kız kardeşi ile Pazar sabahı kahvaltısını kaçırdı.

SNAP Mücadelesinden Dersler

Meydan okuma katılımcıları bir SNAP bütçesinde yemek yemenin ne kadar zor olduğu hakkında çok şey öğrenirken, aynı zamanda neyin daha kolay olabileceği hakkında da değerli dersler aldılar. İşte katılımcıların bahsettiği birkaç teknik:

Sıfırdan Yemek. Bir SNAP bütçesi pahalı hazır gıdalar için yer bırakmaz, bu nedenle katılımcıların tüm yemeklerini sıfırdan pişirmek zorunda kaldım. Williams, bir partide tanıştığı bir hastane diyetisyenine meydan okumadan bahsettiğinde, diğer kadının yorumunun “Yemek yapabiliyorsanız iyi olacaksınız” - ve tahmin edildiği gibi, birkaç sorunla hafta boyunca yaptığını söylüyor. . Bununla birlikte, bazı katılımcılar nasıl pişirileceğini bilmenin yeterli olmadığını keşfetti. Doran, Huffington Post makalesinde “yemek yapmayı sevdiğini” söylediğine rağmen çoğu zaman aç hissediyordu ve Paltrow, ilk günlerde “lezzetli, bütçeye uygun tarifler” yaptıktan sonra bile dördüncü gün vazgeçti. üç.
Daha Az Et Yemek. Et, marketteki en pahalı ürünlerden biridir. Katılımcıların çoğu, McGovern'in mercimekleri ve Cimini'nin brokoli ramen erişteleri gibi hafta boyunca en azından etsiz yemekler yemek zorunda kaldı. Paltrow “kuru fasulye ve pirinç gibi vejetaryen zımbaların çok yol aldığını” ve bu zımbaların çoğu katılımcının diyetinde oldukça büyük bir rol oynadığını belirtiyor. Buna karşılık, proteini için yumurta, jambon çukuru, öğütülmüş hindi ve “bir tür 'jambon” ürününe güvenen Doran, diğer katılımcılardan daha fazla açlıkla mücadele etti.
İçme suyu. Yiyecek için harcayacak çok az şey olduğunda, çoğu katılımcı hızlı bir şekilde soda veya kahve gibi içeceklere para harcayamayacakları sonucuna vardı. Bunun yerine, musluk suyunu serbest bırakmak için sıkıştılar. Her zamanki içeceklerini çok özleyen sadece kahve içenlerdi ve bu çoğunlukla kafein eksikliğinden kaynaklanıyordu..

Katılımcıların bu zorluktan öğrendiklerini söyledikleri bir başka ders, yiyecekle daha az, tutumla daha çok ilgilidir. Birçok katılımcı, sadece bir hafta boyunca SNAP bütçesinde yemek yemenin onları günlük olarak yapmak zorunda olanlara daha sempatik hale getirdiğini söylüyor.

Doran, uzun vadede kimsenin SNAP'ta hayatta kalmayı nasıl başarabildiğini hayal edemediğini ve Williams'ın “Dün avokado almak ve sadece iki sent kısa olmak istediğimi hissettiğimi asla unutmak istemiyorum. .” Cimini, bir haftalık sınırlı menülerin “diğer insanların her zaman nasıl yaşadıklarının yüzeyini sıyırmak için ödemek için küçük bir fiyat” olduğunu ve onu gıda pulu erişimi ve eyalet yasa koyucusu olarak işlerinde daha iyi hale getireceğini umduğunu söyledi..

Aynı zamanda, zorluk katılımcılara her gün sevdikleri yiyecekler hakkında düşünmeden minnettar hissetmelerini sağladı. Bir fincan kahve, arkadaşlarla yemek yemek, hatta sadece bir kase mısır gevreği gibi küçük şeyler için yeni bir takdir kazandı..

Genel olarak, deneyim katılımcıları Amerika'daki gıda güvensizliği sorununu ellerinden gelenin en iyisini yapmaya çalışmak için daha kararlı hale getirdi. Paltrow, insanları gıda bankalarına bağış yapmaya çağırıyor, ancak aynı zamanda birçok insanın bütçesinden sağlıklı yiyecekleri fiyatlandıran bir gıda sisteminin “ağır revizyonu” gereğini de vurguluyor. Shaich, kendisi gibi CEO'ların “çözümün bir parçası olması” gerektiğini ve Panera Cares topluluk kafelerinin gelişimini ihtiyacı olanları beslemeye yardımcı olmak için açıkladığını söylüyor. Ve Booker, Lee ve McGovern gibi politikacılar, gıda yardımını artırmak için mevzuatı teşvik etmek için daha çok çalışmak istediklerini söylüyor.

SNAP Sorunuyla İlgili Sorunlar

Zorluklar katılımcılar için olduğu gibi, SNAP'taki yaşamın gerçekten nasıl olduğunu öğrenmenin bir yolu olarak mükemmel olmaktan çok uzaktır. Meydan okuma katılımcılarının sayfalarını yorumlayan gözlemciler, meydan okumayı daha gerçekçi hale getirecek şekilde yapılandırılma biçiminde birkaç kusura dikkat çekti.

Çok Kısa Vadeli. Huffington Post'taki meydan okuma hakkında yorum yapan gerçek SNAP alıcıları, katılımcıların bir hafta içinde biteceğini bildiğine dikkat çekiyor. Bu, günlük olarak gıda güvensizliği ile uğraşmaktan çok farklıdır. Bir hafta, çok az yeme veya sağlıksız bir diyet yeme, vücudunuza yaptığı uzun vadeli hasarı veya bir sonraki yemeğinizin nerede daha da kötüsü - ya da daha kötüsü, çocuklarınızın sonraki için endişelenmenin zihinsel ve duygusal stresini yaşamak için yeterli değildir. yemek - nereden geliyor.
Toplu Alım Yok. Bununla birlikte, bazı açılardan, zorluğun sadece bir hafta sürmesi gerçeği daha da zorlaştırmaktadır. MicroGreens adlı, insanları bir bütçeyle yemek konusunda eğiten kar amacı gütmeyen bir kuruluşun kurucusu olan Alli Sosna, SNAP alıcılarının dolarlarını uzatmasının en önemli yolunun toplu olarak satın almak olduğunu yazıyor. Ancak, harcayacağınız yalnızca bir haftalık SNAP avantajlarınız olduğunda, 15 kiloluk bir pirinç torbası veya beş kiloluk bir havuç torbası stoklamak pratik değildir - bütçenin çok fazlasını alır, ve bu hafta için gerekenden çok daha fazla.
Satılık Alışveriş Yok. Bakkal harcamalarınızı kontrol etmenin bir diğer önemli stratejisi de satış yapmaktır. Örneğin, pound başına 5 dolardan peynir almak yerine, pound başına 2 dolara satılıncaya kadar bekleyebilir ve sonra stoklayabilirsiniz. Bu şekilde rutin olarak alışveriş yaparsanız, neredeyse tamamen satışa sunulan ürünlerle dolu bir buzdolabı ve kiler kullanabilirsiniz. Ne yazık ki, meydan okumanın kuralları satış fiyatlı yiyeceklerden herhangi birini kullanmanıza izin vermiyor. Dışarı çıkıp bir kerede bir haftalık yiyecek satın almanız ve o hafta satışta olmayan herhangi bir şey için tam fiyat ödemeniz gerekiyor.
Bahçecilik Yok. Bir ev sebze bahçesine sahip olmak, gıda faturanızı düşürmek için başka bir harika stratejidir ve gerçek hayatta bahçeniz için tohum ve bitki satın almak için SNAP avantajlarını kullanmanıza izin verilir. Ancak, tek bir hafta kendi yetiştirdiği ürünleri ekecek, yetiştirecek ve hasat edecek kadar uzun değildir. Bu, zorluğun tasarlanma şekli nedeniyle sınır dışı olan başka bir para tasarrufu stratejisidir.
Hatalı Bütçe. SNAP tehdidinin bütçesi, eyaletiniz için ortalama haftalık faydaya dayanmaktadır. Bununla birlikte, Washington Post'taki Fact Checker sütununun işaret ettiği gibi, ortalama SNAP alıcısı, tüm maliyeti karşılamayan, bakkal bütçesini “tamamlamak” için faydalar almaktadır. SNAP avantajları, alıcıların ne kadar para kazandığına bağlı olarak kayan bir ölçekte doludur, bu nedenle geliri olmayan insanlar maksimum tutarı alırlar, bu da USDA'nın tek bir kişi için 194 dolara koyar. Yani SNAP gerçekten yiyecek için tek para kaynağınız olsaydı, meydan okumaların sağladığı günde 4,15 $ değil, günde yaklaşık 6.45 $ fayda elde etmeyi bekleyebilirsiniz. Öte yandan, Lee'nin belirttiği gibi, birçok SNAP alıcısı, diğer gelir kaynaklarına sahip olsalar bile, tüm bakkal faturalarını ödemek için faydaya güveniyorlar, çünkü kazançlarını diğer tüm masraflarını karşılamak için uzatmak zorundalar..

FRAC'ın meydan okuma kuralları, bu sorunların çoğunu çözmenize izin veren bir boşluk içerir. Bu kurallara göre, toplu olarak satın alınan ve satışa uygun fiyatlı yiyecekler de dahil olmak üzere kilerinizden yiyecek yiyebilirsiniz, bunun için ödemek için bütçeden para çektiğiniz sürece. Bu kuralı aşırıya çıkarırsanız, meydan okumayı, kilerinizden sadece yiyecekleri kullanarak alabilir ve meydan okuma için özel olarak alışveriş yapamazsınız..

2014'te bu meydan okuma formunu Ters SNAP Mücadelesi olarak adlandırdım, çünkü normalde ne yiyeceğimi yiyordum ama maliyeti günde 4,50 dolarlık bir bütçeden düşüyordum. Bu yolu yapmak, defter tutmayı daha zor hale getirdi, çünkü sadece bir haftalık yiyecek satın almak için bir haftalık faydaları kullanmak yerine kullandığım her bileşen için ne kadar harcayacağımı hesaplamak zorunda kaldım. Ancak, meydan okuma gerçek gıda kısmı çok daha kolay oldu. Buzdolabım ve kilerimdeki her şeyi kullanabildiğim için, Ters SNAP Mücadelemde çoğu katılımcının standart mücadelede yapabileceğinden çok daha çeşitli ve sağlıklı bir diyet yiyebildim.

Son söz

SNAP Mücadelesini tartışan yorumcular buna çeşitli tepkiler vermektedir. Bazıları bunu gerçeklikle ilgisi olmayan bir hile veya tanıtım dublör olarak reddeder. Diğerleri arkasındaki niyeti alkışlıyorlar, ancak yine de bir hafta süren mücadelenin gıda güvensizliği sorununu gerçekten anlamak için yeterli olmadığını savunuyorlar..

Bununla birlikte, en ilginç cevaplar, katılımcıların kendilerinin meydan okumasından gelir. Zorluğun sınırlamaları olduğunu kabul ediyorlar, ancak yine de onları SNAP alıcılarının karşılaştığı sorunlara daha sempatik hale getirdiğini, her gün yedikleri yiyecekleri daha fazla takdir ettiğini ve gıda güvensizliği sorununu ele alabilecekleri konusunda daha kararlı olduklarını söylüyorlar. Bu deneyimi değerli kılmak için yeterli gibi görünüyor.

Hiç gıda pullarına veya SNAP'a güvendiniz mi? Bugün yapabileceğini düşünüyor musun?