Potluck Yemeği Fikirleri - Mahallenizdeki Aileler ile Akşam Yemeği Yemekleri ve Yemekleri Nasıl Değiştirilir

Eminim sen de oradaydın. Kaç kez bir menü hazırlasak, toplu olarak satın alırsak ve önceden plan yaparsak yapalım, akşam yemeği için sağlıklı bir yemek yapmak için bir araya gelemediğimiz günler hatta haftalar olacak.

O zaman ne olacak?

Benim için, bu genellikle Çin yemeği almak anlamına gelir, ki bu kesinlikle değil sağlıklı veya tutumlu bir seçenek.

Son zamanlarda farklı bir çözüm buldum: mahalle yemeği takasları. Mahalle yemeği takaslarını 50 yıl önceki mahalle çömlekleri gibi düşünün. Sadece şimdi, haftada bir gün komşunuzla bire bir akşam yemeği takas ediyorsunuz.

Faydalar

Bir akşam yemeği takasının en büyük yararı, haftada bir veya daha fazla gece için, akşam yemeği yemek konusunda endişelenmenize gerek olmamasıdır. Güvenilir bir komşu ile bağlanırsanız, akşam yemeğiniz önceden belirlenmiş bir zamanda görünecektir. Bu akşam dinlenmek için akşamınız olduğu.

Yemek pişirmek için günün ne zaman? Peki, sadece ikiye katlanması kolay tarifleri seçin. 1 aile yemeğini 2 aile yemeğine dönüştürmek fazladan iş gerektirmez..

Akşam yemeği takaslarının en büyük avantajlarından biri, bakkal faturanızda çok para tasarrufu yapmanızdır. Beş farklı öğün planladığınızda neler olacağını düşünün. Sıklıkla unuttuğunuz veya kullanmadığınız ekstra içerikleriniz vardır ve daha sonra kötüye giderler. Ayrıca mağazaya daha sık gitmelisiniz çünkü gazdan tasarruf etmeyi gerçekten zorlaştırabilecek taze malzemelere ihtiyacınız var.

Ancak bir yemek takasındaki yemekleri döndürmek, toplu yiyecekler satın alabileceğiniz, hepsini bir kerede pişirebileceğiniz ve sonra işiniz bitti demektir.!

Varyasyonlar

Bir akşam yemeği takası yapılandırmanın birkaç yolu vardır.

Birincisi, daha önce de belirttiğim gibi, bir komşuyla işbirliği yapmak. Haftada bir kez onlar için sıcak bir yemek pişireceksin ve başka bir gün de senin için aynısını yapacaklar. Yemek öğleden sonra veya akşam bırakılır ve tek yapmanız gereken ısınmak ve yemek.

Akşam yemeği takasınızı yapılandırabilmenin başka bir yolu, diğer üç aile ile birlikte birkaç komşu ile işbirliği yapmaktır. Bir öğleden sonra, kolayca donabilen dört aile yemeği porsiyonu pişirebilirsiniz. Her üç komşunuza bir dondurucu yemek bırakın (kendi aileniz için bir tane bırakın) ve yemeklerinden birini kendiniz alın. Artık mürettebatınız için dört farklı akşam yemeğiniz var, hepsi onları kullanmaya hazır olana kadar dondurucuya yapışabilir.

Akşam yemeği co-op forum konuları bol miktarda okudum ve bu insanlara en uygun düzenleme gibi görünüyor. Sonuçta, tek yapman gereken bir öğleden sonra aynı öğünün dört porsiyonunu pişirmek. Sonra, haftanın geri kalanına hazırsınız, herkesin yemeklerini yiyin! Mantıklı gelir.

Sadece komşularınızla akşam yemeği takası yapmanız gerekmediğini unutmayın. Haftalık veya aylık bir kitap kulübünüz var mı? Neden onlarla takas etmiyorsun? Ya da çocuklarınız bir spor takımındaysa, neden takımdaki diğer ebeveynlerle işbirliği yapmıyorsunuz? Yemekleri maçtan önce veya sonra değiştirebilirsiniz. Ayrıca çalışma arkadaşları, arkadaşlar veya aile üyeleriyle akşam yemeği takasları da yapabilirsiniz..

Unutmayın, akşam yemeği takaslarının size bir kol ve bir bacağına mal olması gerekmez. Toplu yemek yapmak aslında paradan tasarruf etmenin harika bir yoludur. Ve yemeklerinize biraz panache eklemek için bazı tutumlu gurme gıda maddelerini kolayca kullanabilirsiniz.

Bir toplantı var

Akşam yemeği takası ayarlama konusunda ciddiyseniz ve katılmak isteyen bir grup insan bulduysanız, önce bir toplantı yapmanız önemlidir. İdeal olarak bizzat, ancak Skype'ın Video Sohbeti aracılığıyla neredeyse tümüyle meşgul olabilirsiniz..

Toplantının amacı, masaya konulan herşeyi ortaya koymaktır, böylece beklentiler açıktır, programlar belirlenir ve olası sorunlu noktalar giderilir..

Şu soruları düşünün:

• Her insan haftanın hangi günlerini pişirecek?
• Yemekler nasıl ve ne zaman değiştirilecek??
• Her aile ne kadar büyük?
• Taraflar ve tatlılar dahil edilecek mi, yoksa akşam yemeği takas sadece ana yemeği kaplayacak mı??
• Vejetaryen olan var mı? Gıda alerjisi olan var mı?
• Herkes hangi fiyat aralığında kalmalı?
• Hangi kaplara yiyecek konulur? Bu kaplar ortak mülkiyet mi olacak ve sadece akşam yemeği takasları için mi kullanılacak??

Menüyü Planlayın

Temel kurallar ve beklentiler belirlendikten sonra bir menü planlamanız gerekir. Ayarlanmış bir menüye sahip olmak herkesi organize eder ve yemeklerin çoğaltılmamasını (veya çoğaltılmamasını) sağlar..

Herkes ilk toplantıya gelmeden önce, akşam yemeği takas için pişirmek istedikleri birkaç öğün listesini getirmelerini isteyin. Ardından, bir takvim sayfası kullanarak, bir kişiyi kimin hangi hafta, her hafta pişireceğini yazmasını isteyin. En az bir ay önceden plan yapmaya çalışın.

İpuçları

• Marketten tasarruf etmek için özel pazarlıklara ve bakkal yiyecek kuponlarına dikkat edin. Akşam yemeği takaslarınızı satışa sunulan gıdaya göre planlamak sizi daha da kurtaracak.

• Mevsime göre yemek planlarken sağlıklı meyve ve sebzelerden de tasarruf edebilirsiniz. Çiftçi pazarlarında, kooperatiflerde ve toplum destekli tarım (CSA) çiftliklerinde ürün satın almak da maliyetleri düşük tutmanın harika yoludur..

• Real Simple Magazine, burada görebileceğiniz akşam yemeği takasları için harika çalışan tariflerin harika bir listesini oluşturdu.

• Ayrıca Kapıda Akşam Yemeği: Diğer harika fikirler için Mahalle Yemeği Kooperatifi Başlamak için İpuçları ve Tarifler'e de göz atmak isteyebilirsiniz. Kütüphanenizde buna sahip olabilir.

• Size benzer yiyecekleri seven ortak çalışanları seçtiğinizden emin olun. Örneğin, gerçekten vejetaryen veya organik yemeklerle uğraşıyorsanız, benzer zevklere ve tercihlere sahip bir gruba başlamak en iyisidir.

Son söz

Hiç biriniz akşam yemeği takasları yapmayı denediniz mi? Eğer öyleyse, ne işe yaradı ve ne işe yaramadı? Akşam yemeği takas hikayelerinizi ve paylaşacağınız ipuçlarını duymak isterim.

(Fotoğraf Kredisi: SweetOnVeg)