Mikrodalga Pişirme 9 Tasarruf Sağlayabilir

Mikrodalga pahalı kolaylık gıdalar çok daha iyidir. Ayrıca evde sıfırdan sağlıklı yemekler ve atıştırmalıklar pişirmek için de kullanabilirsiniz. Mikrodalgalar birçok yiyeceği fırından veya ocaktan çok daha hızlı pişirerek, ev yapımı bir yemeği sıkı bir programda hazırlamayı kolaylaştırır. Mikrodalga fırınınız dışarıda yemek yemek yerine haftada sadece bir gece daha yemenize yardımcı olursa, yılda yüzlerce dolar tasarruf edebilir.

Mikrodalga Kullanarak Nasıl Tasarruf Edilir

Mikrodalga fırından en iyi şekilde yararlanmak için “patlamış mısır” düğmesinin ötesine bakmanız gerekir. Mikrodalga aslında mutfağınızda birçok farklı iş yapabilen inanılmaz derecede çok yönlü bir cihazdır. Bu aracı ve birçok özelliğini öğrendikçe, bunun için giderek daha fazla zaman kazandıran, para tasarrufu sağlayan kullanımları keşfedeceksiniz. Paradan tasarruf etmek için mikrodalga fırınınızı kullanabileceğiniz en iyi yollardan birkaçı.

1. Artıkların Tekrar Isıtılması

Amerikan Kimya Konseyi tarafından 2015 yılında yapılan bir araştırmaya göre, ortalama bir ABD hane halkı her yıl 600 doların üzerinde yiyecek harcıyor. Bu, cüzdanınızdan çıkan ve doğrudan boşa giden paradır. Bu sayıyı azaltmanın en iyi yollarından biri artıklardan daha iyi yararlanmaktır - ve bir mikrodalga sadece bunu yapmayı kolaylaştırır.

Bir mikrodalga ile, kalan akşamları dün akşam yemeğinden kolayca yeniden ısıtabilir ve başka bir yemeğe dönüştürebilirsiniz. İşyerinde bir mikrodalgaya erişiminiz varsa, bu artıkları kahverengi çantalı öğle yemeğinin bir parçası olarak kullanabilirsiniz. Visa 2015 Öğle Yemeği Anketine göre, Amerikalılar haftada iki kez ortalama öğle yemeği alıyor ve her seferinde yaklaşık 11 dolar ödüyor. Bu restoran yemeklerinden sadece birini, fırlatacağınız ısıtmalı yemek artıkları ile değiştirebilirseniz, yılda 500 dolardan fazla tasarruf edersiniz.

Başka bir seçenek de, kalanları dondurucuda saklamak ve muhtemelen dondurulmuş bir “TV akşam yemeğinden” çok daha iyi - ve çok daha ucuz bir hazır dondurucu yemek yemek. Tipik bir donmuş akşam yemeğinin maliyeti yaklaşık 5 $ 'dır, bu nedenle her hafta bunlardan birini artıklarla değiştirirseniz, yılda yaklaşık 260 $ tasarruf edersiniz.

2. Et Çözülme

Şunu hayal edin: Hafta içi bir gün ve gece akşam yemeği için yemek planınız et soslu spagetti gerektiriyor. Ancak, sabahları o kadar acele ediyorsunuz ki, öğütülmüş sığır etini dondurmak için dondurucudan çıkarmayı unutuyorsunuz. İşten eve döndüğünüzde, açsınız, aileniz açtır ve gece akşam yemeğinin ana maddesi hala sağlam, donmuş bir bloktur..

Bu noktada, sadece yemek planı hendek ve Çin tasfiye 30 $ harcamak - ama bir mikrodalga ile, gerekmez. İyi bir mikrodalga, bir kiloluk kıyma bloğunu 10 dakikadan daha kısa bir sürede çözebilir, bu da spagetti yemeğinizi bir teslimat elemanının gelmesi için gereken süreden daha kısa sürede hazırlayabileceğiniz anlamına gelir..

Çoğu yeni mikrodalgada, çözdüğünüz her şey için doğru güç seviyesini ve zamanı otomatik olarak ayarlayan önceden programlanmış bir “buz çözme” döngüsü vardır. Sizinkinde değilse, LEAFtv% 20 veya% 30 güce ayarlanmasını ve her kilogram et için 8 ila 10 dakika çalıştırılmasını önerir. Eşit olarak çözülmesine yardımcı olmak için ambalajından çıkarın, mikrodalga güvenli bir tabağa koyun ve mikrodalga güvenli plastik sargı ile gevşek bir şekilde örtün. Çözdürüldüğünde düzenli olarak kontrol edin ve hazır olur olmaz hemen çıkarın ve hemen pişirin.

3. Sebzeleri Pişirin

Beslenme uzmanları pek çok şeye katılmıyor, ancak oybirliğiyle kabul ettikleri bir şey var: Herkes daha fazla meyve ve sebze yemeli. Konu 2017'de Lancet'te yayınlanan en kapsamlı çalışma, günde en az dört porsiyon meyve ve sebze yiyen kişilerin, birden fazla porsiyon yiyenlere kıyasla ölüm risklerini% 20'den fazla azalttığını buldu..

Mikrodalgaya sahip olmak, günlük sebze dozunuzu almayı çok daha kolay hale getirir, çünkü onları pişirmenin en hızlı ve en kolay yollarından biridir. ChefSteps pişirme sitesine göre, şu basit adımları izlerseniz mikrodalga fırınız her zaman mükemmel pişmiş sebzeler sunabilir:

1. Sebzelerinizi temizleyin ve bir inçlik parçalar halinde kesin.
2. Onları bir cam kaseye koyun ve plastik sargıyla örtün.
3. Onları 30 ila 45 saniye yüksekte pişirin. Bu süre mikrodalga fırına ve ne kadar yemek pişirdiğine bağlı olarak değişir.
4. Kaseyi açmadan önce buharın kaçmasına izin vermek için plastik sargıyı bir bıçakla delin.

Birçok insan bunun besinleri yok ettiği bir sağlık efsanesi nedeniyle sebzeleri mikrodalgada pişirmeyi sevmez. Bununla birlikte, Harvard Health Publishing'e göre, mikrodalga pişirme, gıdalardaki besinleri korumanın en iyi yollarından biridir. Mikrodalga pişirme hızlı olduğundan, yiyecekleriniz ısıya daha az zaman harcar, bu da C vitamini gibi belirli besinleri parçalayabilir ve çok az sıvı gerektirdiği için, besinlerin pişirme suyuna sızmasına izin vermez. kaynatma yapar.

Diğer insanlar mikrodalgada pişirmenin güvensiz olduğunu savunuyor çünkü gıdalarda - özellikle ette kanserojen üretiyor. Bununla birlikte, Ulusal Kanser Enstitüsü, ızgara gibi yüksek ısıda pişirme yöntemlerinin bu zararlı bileşikleri üretme olasılığının daha yüksek olduğunu ve ızgaradan önce etin mikrodalgada önceden pişirilmesinin aslında daha sağlıklı olduğuna dikkat çekiyor. Sebzelere gelince, mikrodalga fırının zararlı olduğuna dair hiçbir kanıt yoktur..

4. Kuru Taze Otlar

Taze otlar bir mağazada satın almak inanılmaz derecede pahalıdır. Benim yerel süpermarket taze biberiye veya kişniş bir ons daha az içeren küçük bir plastik kutu için 2 $ ücret. Daha da kötüsü, bu küçük miktar bile yaptığınız tarif için ihtiyacınız olandan daha fazladır. İhtiyacınız olan bir çorba kaşığı kullanırsınız ve bu pahalı bileşenin geri kalanı boşa gider.

Bununla birlikte, artık otları kurutarak iyi bir şekilde kullanabilirsiniz - ve mikrodalga, bunu yapmanın en hızlı ve en kolay yollarından birini sunar. Sebze bahçenizden veya pencere kutunuzdan evde yetiştirilen bitkileri korumak için de aynı yöntemi kullanabilirsiniz..

Bunu nasıl yapacağınız aşağıda açıklanmıştır:

1. Otları durulayın ve iyice kurulayın.
2. Saplardan yaprakları çıkarın. Bu, daha hızlı ve eşit bir şekilde kurumasını sağlar..
3. Nemi emmek için mikrodalga fırın plakasını bir kağıt havluyla örtün veya bir kağıt tabak kullanın. Yaprakları üstte tek bir kat halinde yerleştirin.
4. Plakayı bir seferde 30 saniye boyunca tam güçte mikrodalgaya alın. Ne kadar kuru olduklarını görmek için her zaptan sonra bitkileri kontrol edin. İnce yapraklar bir veya iki dakika kadar kısa bir sürede tamamen kuruyabilir, daha kalın olanların üç ila dört dakikaya ihtiyacı olabilir.
5. Yapraklar gevrek olduğunda ve sapları kolayca kırıldığında, mikrodalgadan çıkarın ve hava geçirmez bir kapta saklayın. Bir yıla kadar devam edecekler.

5. Latte için Köpük Süt

Cappuccino ve latte gibi süslü kafeler lezzetli bir ikramdır - aynı zamanda pahalı bir içecek. Starbucks'taki uzun bir latte yaklaşık 3 dolar, bu nedenle günde latte bir alışkanlık her yıl yaklaşık 1.100 dolara kadar çıkıyor. Bu nedenle finans yazarı David Bach, zaman içinde toplanan küçük masrafları ifade etmek için “latte faktörü” terimini kullanıyor.

Bu maliyeti azaltmanın bir yolu, evde gurme kahvesi yapmayı öğrenmektir. Bunu yapmak için süt köpürtücü gibi süslü aletlere ihtiyacınız yoktur; tek ihtiyacınız olan kapaklı bir cam kavanoz ve güvenilir mikrodalga fırın. Mikrodalgada süt köpürtmek için:

1. Bir kavanoza biraz süt dökün. Bu amaçla, yağsız veya az yağlı süt en iyi sonucu verir. Kavanozu yarıdan fazla doldurmayın; köpük için biraz boşluk bırakmalısın.
2. Kapağı kavanoza koyun ve köpük oluşturmak için 30 ila 60 saniye boyunca kuvvetlice çalkalayın.
3. Kapağı çıkarın ve kavanozu mikrodalgaya koyun. Yaklaşık 30 saniye yüksekte ısıtın. Köpük üste yükselecek ve altında buğulanmış süt bırakacak.

Şimdi buğulanmış sütü ve köpüğü istediğiniz kahve içeceğinde kullanabilirsiniz. Bir kapuçino için yarım buğulanmış süt ve yarım köpük ve latte için daha fazla süt ve daha az köpük kullanın. Köpüğü hemen kullandığınızdan emin olun, çünkü birkaç dakika içinde sönmeye başlayacaktır..

6. kendi patates cipsi yapmak

Gurme kahveleri gibi, patates cipsi de suçlu ve pahalı bir zevk olabilir. Bir satış makinesinden bir torba patates cipsi satın aldığınızda, bir ons cips için yaklaşık 0.75 dolar ödersiniz - 10 gram yağ ve 136 miligram sodyum ile birlikte. Buna karşılık, bir bütün, küçük patates yaklaşık 0.15 $ maliyeti ve hiçbir yağ, 10 miligram sodyum ve 3.7 gram lif var.

Şimdi, iyi haber: Bir mikrodalga ve biraz sabırla, bu çiğ patatesi, çantadakilerden çok daha ucuz ve daha sağlıklı bir ev yapımı cips servisine dönüştürebilirsiniz. Bunu nasıl yapacağınız aşağıda açıklanmıştır:

1. Patatesleri yıkayın ve mümkün olduğunca ince dilimleyin.
2. Patates dilimleri su akana kadar soğuk suda durulanır. Onları temiz bir bulaşık bezi üzerinde kurutun veya salata döndürücünün içine koyun.
3. Mikrodalga güvenli bir plakayı bir kağıt havluyla örtün ve patates dilimlerini üstte tek bir kat halinde düzenleyin. Birbirlerine dokunmalarına izin vermeyin, aksi takdirde birbirine yapışabilirler. Patatesleri biraz daha hızlı pişirecek mikrodalgada buharlı bir sepet de kullanabilirsiniz..
4. Plakayı tam güçte yaklaşık üç dakika mikrodalga.
5. Patates dilimlerini çevirin ve% 50 güçte üç dakika daha pişirin. Kahverengileşmiş ve gevrek olan çipleri çıkarın.
6. Cipslerin geri kalanını, hepsi gevrek ve altın olana kadar bir seferde% 50 güçte pişirmeye devam edin.

Kuşkusuz, bu sadece bir torba patates cipsi açmaktan çok daha fazla zaman alıyor. Ancak sonuçlar beklemeye değer: dünyevi, tam patates aromasıyla patlamış gevrek cipsler. Oldukları gibi lezzetlidirler, ancak pişirme spreyi ile püskürterek ve tuz, biber tozu, otlar, parmesan veya süslemenize çarpan herhangi bir şeyle serpiştirerek zevkinize göre baharatlayabilirsiniz..

7. sağlıklı ev yapımı patlamış mısır yapmak

Tabii ki, herkes patlamış mısır yapmak için mikrodalga fırını kullanabileceğinizi biliyor. Ancak çoğu insanın bunu nasıl yapacağını bilmesinin tek yolu, pahalı, savurgan ve çok sağlıklı olmayan mikrodalgaya dayanıklı çantalar satın almaktır. Bir torba tereyağı aromalı mikrodalga patlamış mısırın fiyatı yaklaşık 0.75 $ ve yaklaşık 400 kalori, 20 gram yağ ve 650 miligram sodyum içeriyor. Ayrıca, Berkeley Wellness'ın bildirdiği gibi, bazı mikrodalga patlamış mısır türleri, solunduğunda zararlı olabilen yapay bir lezzet içerir..

Bununla birlikte, bu pahalı çantalar olmadan mikrodalgada patlamış mısır yapmak da mümkündür. Aslında bunu yapmanın üç yolu vardır:

• Kağıt Torba Yöntemi. Düz bir kağıt torba alın - okul öğle yemeği için satılan tür. Birkaç yemek kaşığı patlamış mısır çekirdeği koyun ve torbanın üstünü iki kez katlayın. İki ila üç dakika mikrodalgada veya haşhaş sesi pop'lar arasında birkaç saniye yavaşlayana kadar. İsterseniz patlamış mısır çekirdekleri ile birlikte bir çay kaşığı zeytinyağı veya bitkisel yağ ekleyebilirsiniz, ancak zorunda değilsiniz. Yağ kullanmazsanız, torbayı daha sonra tekrar kullanmak için saklayabilirsiniz.
• Mikrodalga Popper. Yaklaşık 15 $ karşılığında, tekrar tekrar kullanılabilecek bir mikrodalga patlamış mısır popper satın alabilirsiniz. Yağ ile veya yağsız 1/4 ila 1/3 fincan patlamış mısır yükleyin ve patlamasına izin verin. Mikrodalga patlayıcılar, patlamış mısırın dışarı çıkmasını sağlamak için bir kapakla mikrodalga güvenli plastik veya silikondan yapılabilir. Bunlardan birinde mısır patlatmak için doğru zamanı bulmak için biraz deneme yanılmanız gerekebilir, böylece çok fazla haşhaş veya yanmış çekirdek ile sonuçlanamazsınız..
• Cam Kase Yöntemi. Mikrodalga fırınınız yoksa, mısırı iki litrelik cam karıştırma kabında aynı şekilde patlatabilirsiniz. Çekirdekleri yakalamak ve buharın kaçmasına izin vermek için, kasenin üstüne plastik bir kevgir ters çevirin. Dikkat edilmesi gereken iki şey: İlk olarak, patlamış mısır patlarken gözünüze dikkat edin, çünkü bazen haşhaş çekirdeği kevgirin kasenin kenarından çıkmasına neden olur. Sonra mikrodalga fırın durdurmak ve geri koymak ya da her yerde dağınık çekirdekler ile sonuçlanma riski var. İkincisi, bittiğinde kase sıcak olacak, bu yüzden mikrodalga fırından çıkarmak için tencere tutucuları kullandığınızdan emin olun..

Bu yöntemlerden herhangi biri tarafından hazırlanan patlamış mısır, torbalanmış türden çok daha ucuzdur. 28 onsluk bir patlamış mısır satın alabilirsiniz, bu da yaklaşık 11 $ patlamış mısır yapmak için yeterlidir - parti başına yaklaşık 0.18 $. Sade servis, bütün bir kap dolusu yağ, tuz, yaklaşık 180 kalori ve yaklaşık altı gram lif içerir. İsterseniz, yağ ile buğulayabilir ve biber tozu veya tarçın gibi tuz veya diğer tatlandırıcıları ekleyebilirsiniz..

8. Quickie Kahvaltı Sandviç Fix

Şubat 2016'da, haber medyası New York Times'da, bin yılların kahvaltıda tahıl yemek için “çok tembel” olduklarını öneren bir hikaye üzerine jeers'da patladı. Bu hikaye, binyılların% 40'ının “Mısır gevreği sakıncalı çünkü yemek hazırladıktan sonra bulaşıkları temizlemem gerekiyor” ifadesini kabul eden 2015 Mintel raporuna (artık çevrimiçi olarak ulaşılamıyor) dayanıyordu.

Ama binlerce yıl tembel olmadıklarını söyleyerek bu suçlamayı protesto ettiler - sabahları acele ediyorlar. Genellikle yemek ve koşmak zorundalar, bu yüzden hareket halindeyken yiyebilecekleri bir çörek veya kahvaltı sandviçi gibi bir şeyi tercih ederler. Ne yazık ki, bu genellikle bir kafeterya veya marketten 3 $ veya 4 $ pop için kahvaltı almak anlamına gelir. Bunu hafta içi her gün yapın ve yılda yaklaşık 875 dolar ekler.

Neyse ki, mikrodalga evde bir kahvaltı sandviç kamçılamak kolaylaştırır. Yapmanız gereken tek şey bir bardağa biraz süt ile birkaç yumurta yendi, sonra yaklaşık iki dakika yüksekte mikrodalga. Ekmek kızartma makinesine aynı anda bir İngiliz çörek atın ve ortaya çıkınca yumurtalarınız gitmeye hazır olacaktır. Onları çörek üzerine kaydırın, isterseniz peynir ve otlar ile doldurun ve kapıdan çıkın.

9. Biri İçin Tatlı Yapın

Bazen evde yalnızsınız ve aniden çikolatalı kek için özlem duyuyorsunuz. Bütün bir pastayı sıfırdan çırpmak, bir saat kadar sürecek, bu da beklemek için çok uzun. Ayrıca, bütün bir pasta istemezsiniz - sadece bir parça istersiniz. Bir dilim için en yakın kafeye gidebilirsiniz, ancak bunun için muhtemelen yaklaşık 5 $ ödemeniz gerekir.

Ancak mikrodalga sayesinde üçüncü bir seçenek var. Kendinizi sadece beş dakika içinde tek bir porsiyon çikolatalı kek tamir edebilirsiniz - sadece evin etrafında olması muhtemel malzemeleri kullanarak. Buna “kupa pastası” deniyor ve yapmak inanılmaz derecede kolay.

Mikrodalgada çikolata kupa kek için temel bir tarif:

1. 4 yemek kaşığı un, 4 yemek kaşığı şeker ve 2 yemek kaşığı kakaoyu mikrodalga fırın için güvenli büyük bir bardakta birleştirin.
2. Kupa 1 yumurta ekleyin ve iyice karıştırın.
3. 3 yemek kaşığı süt, 3 yemek kaşığı ekleyin. Bitkisel yağ ve bir tutam vanilya özü ekleyin ve tekrar karıştırın. Ekstra çöküş yapmak istiyorsanız, 3 çorba kaşığı çikolata parçasını karıştırın.
4. Kupayı 1000 watt'ta üç dakika mikrodalgada patlatın. Kek kupanın üstüne yükselecek, ama panik yapmayın - sadece pişirmeye devam etmesine izin verin.
5. İşiniz bittiğinde biraz soğumaya bırakın. Servis etmek için bir tabağa yatırın veya doğrudan kupadan çıkarın. Bu, bir kişi için cömert bir hizmet veya iki kişinin paylaşması için daha mütevazı bir bölüm yapar.

Bu, mikrodalga fırında yapabileceğiniz çok lezzetli kupa tatlılarından sadece bir tanesidir. Kupa havuçlu kek, kupa tarçın ruloları ve kupa elmalı turta için çevrimiçi tarifler var. Böylece, ne için özlem alırsanız alın, mikrodalga fırınınız onu tatmin etmenize yardımcı olabilir.

Son söz

Bu ipucu listesi sadece mikrodalga fırınınızla yapılabileceklerin yüzeyini çizer. Bu kullanışlı cihazı daha fazla kullanma alışkanlığı kazandıkça, cihazı kullanmanın yeni yollarını keşfetmeye devam edeceksiniz. Hemen hemen her şeyi pişirmek için mikrodalga fırını kullanabilirsiniz - pirinç, makarna, pastırma, mısır koçanı - hızlı ve kolay.

Mikrodalganın kullanışlılığı da yemek pişirmekle sınırlı değil. Bayat ekmeği tazelemek veya mutfak süngerinizi sterilize etmek için kullanabilirsiniz, böylece sık sık değiştirmeniz gerekmez. Ağrıyan kaslar için kuru ısı oluşturmak için pirinç dolu bir çorabı ısıtabilir veya “karalama kurabiyesi” yapmak için kırık boya kalemlerini eritebilirsiniz. “Mikrodalga yaşam kesmek” için bir arama yapın ve mutfağın en çok yönlü aracı için her türlü diğer ilginç kullanımları bulacaksınız.

Mikrodalga fırını nasıl kullanıyorsunuz?