Zencefil Sağlık Faydaları ve Kullanımları - Zencefil Çayı Tarifi Nasıl Yapılır

Muhtemelen bakkalınızın üretim bölümünde güdük, sarı renkli zencefil kökü görmüşsünüzdür. Bu antik kök yıllardır Asya yemeklerinin bir parçası olmuştur; kızartmayı karıştırmak, balıkla sote etmek, hatta çay için sıcak suya batırmak için eklendiğinde şaşırtıcıdır.

Bununla birlikte, bilmediğiniz şey, zencefilin Doğu kültürlerinde 5.000 yıldan uzun süredir tıbbi olarak kullanılan bir süper gıda olmasıdır. Zencefil vücut geliştirici besinler ve olumlu sağlık yararları ile yüklenir ve mutfağınızda her zaman elinizin altında olması gereken yiyeceklerden biridir. Ek olarak, zencefilin çok yönlülüğü, diğer birçok yiyecek ve ilacın yerine kullanılabilir ve bu nedenle cebinize çok fazla para koyabilir.

Zencefilin Faydaları

Sert, kahverengi zencefil kökü çok fazla görünmeyebilir, ancak 2.000 yıl önce zencefil, Roma ve Hindistan arasındaki ticarette kullanılan tıbbi bir bitki kadar değerliydi. İngiltere'de sadece birkaç yüzyıl önce, zencefil o kadar çok arandı ki, bir kilo baharat tam yetiştirilmiş koyun kadar pahalı.

Zencefili tıbbi olarak taze, kurutulmuş veya şekerlenmiş olarak kullanabilirsiniz. Ayrıca saf zencefil suyu da içebilirsiniz.

Zencefil 12'den fazla antioksidan içerir. Homeopatik ve geleneksel doktorlar çeşitli kullanımlar için zencefil önerir.

Zencefil ile ev ilaçları

1. Yol tutması. Ginger'ın en bilinen kullanımı mideyi yatıştırmaktır. Çalışmalar, zencefilin Dramamin'in yanı sıra hareket hastalığını durdurmada da çalıştığını bulmuştur. Başka bir faydası mı var? Zencefil seni Dramamine gibi tuhaf yapmaz. Hareket hastalığı için zencefil kullanmanın hilesi, hastalanmadan önce onu almaktır. Bu nedenle, bir tekne, araba veya uçakta bulantı hissedeceğinizi biliyorsanız, ayrılmadan en az 20 dakika önce çeyrek çay kaşığı toz zencefil (veya yarım inç dilim, kesilmiş) alın.
2. Sabah rahatsızlığı. Hamile kadınlar üzerinde yapılan bir araştırma, her gün bir gram zencefil tüketenlerin bulantı ve kusmalarında rahatlama bildirdiğini buldu. Zencefil, sabah bulantısı için en iyi doğal ev ilaçlarından biridir.
3. Kemoterapiden Bulantı. Maryland Üniversitesi, doktorların zencefilin kemoterapi ve ameliyat sonrası hastalar için bulantı ve kusmayı azaltmak için iyi çalıştığını keşfettiğini bildirdi..
4. Migren. Danimarka araştırmaları, zencefilin migren başlangıcını durdurmak için etkili olabileceğini keşfetti. Bir migrenin ilk belirtisinde bir çay kaşığı taze veya toz zencefilin üçte birini alın. Belirtilerinizi azaltabilir, çünkü zencefil kan damarlarınızda iltihaplanmaya neden olan kimyasallar olan prostaglandinleri bloke etmeye yardımcı olur.
5. Menstrüel krampları. Zencefil çayı içmek menstrüel krampları hafifletmeye yardımcı olabilir.
6. Artrit. Migrenlere neden olabilecek aynı prostaglandinler de artrit ile ilişkili eklem şişmesine neden olur. Taze zencefil çayı içmek, bu durumdan gelen ağrılı şişliği hafifletmeye yardımcı olabilir. Cildinize ezilmiş taze zencefil uygulamak, semptomları hafifletmeye de yardımcı olabilir, çünkü beyninize ağrı sinyalleri taşıyan bir nörotransmitter olan P maddesi depolarını tüketmeye yardımcı olur..
7. Kan dolaşımı. Kitap, New Age Herbalist Richard Mabey, zencefilin dolaşımını iyileştirmek için mükemmel bir ilaç olduğunu bildiriyor, çünkü kalp ve dolaşım üzerinde uyarıcı bir etkisi var.
8. Mukus ve Balgam. Taze zencefil tüketmek, göğüs soğukken mukus ve balgamı gidermenize yardımcı olur. Evde doğal soğuk algınlığı ve grip ilaçları cephanenize zencefil kattığınızdan emin olun..
9. Sindirim sistemi. Zencefil etkili bir müshildir; günlük taze zencefil tüketmek yüksek lifli diyete mükemmel bir ektir.

Favori Zencefil Çayı Tarifim

Her zaman zencefil çayı içiyorum, özellikle midem çok mutlu olmadığında. Ve kesinlikle işe yaradığını söyleyebilirim. Zencefil bulantıdan kurtulmak için inanılmaz!

İşte zencefil çayı içmenin en sevdiğim yolu. Bu tarif Hindistan'dan geliyor ve genellikle Ayurveda tıbbı uygulayanlar tarafından her gün içiliyor. Neden? Bu çay sadece midenizin yerleşmesine yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıkları önlemek için yaygın olarak düşünülür. En iyisi, yapmak çok kolay.

1. Yarım inçlik (veya daha büyük) bir dilim zencefili kesin.
2. Kaynar su, taze bir dilim limon ve bir çay kaşığı bal ekleyin.

Bu sadece günlük bir zencefil dozu almanın lezzetli bir yolu değil, aynı zamanda bir öğleden sonra özlemini azaltmak, atıştırmalıklardan kaçınmak ve kilo vermek için kalorileri kesmek için harika bir yoldur. Kesinlikle kışın soğukta sıcak kalmak benim içkim!

Çay içmek dışında, diyetinize daha fazla zencefil kaymanın birçok kolay yolu vardır..

Tıraşlı zencefil tatlı patateslerde sağlıklı ve lezzetlidir. Teriyaki soslu kızarmış balıklarda (Tilapia gibi) harika ve kızarmış yiyecekleri karıştırmak için standart bir ek olmalıdır. Ayrıca, güzel bir atıştırmalık için şekerli zencefil satın alabilirsiniz.

Son söz

Düzenli olarak zencefil yiyor musunuz? En sevdiğiniz sağlık yararları ve en iyi zencefil gıdaları nelerdir? Aşağıdaki yorumlarda ipuçlarınızı paylaşın.